wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
WSPÓŁPRACA
  2. Strona główna>
  3. Przemysł>
  4. Rynek pieczywa i ciasta>
  5. Roboty wyręczą pracowników sklepów przy odpieku pieczywa. Czy zastąpią także piekarzy?
29.05.2023 / 12:15
StoryEditor

Roboty wyręczą pracowników sklepów przy odpieku pieczywa. Czy zastąpią także piekarzy?

wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Koncept robotycznej piekarni sklepowej (Wiesheu)
Koncept robotycznej piekarni sklepowej (Wiesheu)
Sieci handlowe rozwijają w sklepach działy z odpiekiem pomimo wysokiej presji kosztowej. Operatorzy doskonale wiedzą, że świeże pieczywo jest jednym z najważniejszych magnesów przyciągających klientów i zwiększających ruch w sklepach. Rezygnacja z tego typu oferty – w sytuacji gdy klienci się przyzwyczaili do sklepowych „piekarni” mogłaby mieć fatalne skutki dla biznesu. Jak rozwijać odpiek pieczywa w sytuacji rosnących kosztów? Czy rozwiązaniem są roboty i sztuczna inteligencja? Według niektórych ekspertów to właściwa droga. Czy mechaniczny piekarz będzie już wkrótce wyrabiał i odpiekał pieczywo?

Wysokie koszty uderzają w wiele obszarów handlu detalicznego, szczególnie te które wymagają zwiększonego zapotrzebowanie na energię elektryczną lub gaz. Sklepowe działy piekarni...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 95% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#PIEKARNIE#RYNEK PIEKARNICZY#ODPIEK PIECZYWA W SKLEPACH#WANZL#JULIA RÜMMELE-HAUSER#WIESHEU#FANUC#DZIAŁY PIEKARNICZE W SKLEPACH#ROBOTY PIEKARNICZE#PIEKARNIE W SKLEPACH
PRZECZYTAJ TAKŻE:
NAJnowsze z serwisu
NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE
NAJCZĘŚCIEJ KOMENTOWANE
09.09.2026 / 13:34
StoryEditor
Agent AI zrobił zakupy i sam zapłacił Blikiem. Pierwsza taka transakcja w Polsce
wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
ZOBACZ GALERIĘ
[0 ZDJĘĆ]

Agent AI po raz pierwszy samodzielnie zrealizował zakup i opłacił go Blikiem, bez dodatkowego udziału użytkownika w momencie finalizacji transakcji. Pilotaż przeprowadzono w sklepie Your KAYA. Za rozwiązanie odpowiadały wspólnie Blik, Juo i PayU.

W tym artykule przeczytasz:

  • Najpierw zgoda użytkownika, potem autonomia agenta
  • Agent może kupować także z opóźnieniem
  • Blik chce wejść w świat agentic commerce
  • Nowy model zakupów, ale także nowe wyzwania

Test pokazuje kierunek, w którym może rozwijać się tzw. agentic commerce, czyli handel, w którym część czynności zakupowych – od wyszukania produktu po płatność – przejmują agenci AI.

W pilotażu agent monitorował dostępność konkretnego produktu wskazanego wcześniej przez użytkownika. Chodziło o „lekki krem do rąk o zapachu kokosa i migdałów” w sklepie internetowym Your KAYA. Produkt był wówczas niedostępny. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 90% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#AGENT AI#SZTUCZNA INTELIGANCJA#BLIK#AGENTIC COMMERCE#PŁATNOŚĆ BLIKIEM#PAYU#AI#TECHNOLOGIE W HANDLU
03.09.2026 / 15:40
StoryEditor
Duży Ben ma 388 sklepów i gasi pożar franczyzą i inwestycjami w cyfryzację sieci
Katarzyna PierzchałaKatarzyna Pierzchała
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Agnieszka Kozłowska, CEO Dużego Bena, komentuje najnowsze wyniki sieci (fot. mat.pras.)
Agnieszka Kozłowska, CEO Dużego Bena, komentuje najnowsze wyniki sieci (fot. mat.pras.)

Największa w Polsce sieć sklepów alkoholowych Duży Ben kończy 10 lat, liczy 388 placówek i wchodzi we franczyzę. Pod wodzą nowej CEO, Agnieszki Kozłowskiej, marka należąca do Eurocash przechodzi transformację, by ratować topniejące przychody i zyskać możliwość handlu w niedziele. Optymizm zarządu zderza się jednak z brutalną rzeczywistością finansową.

W artykule przeczytasz:

  • Model franczyzowy w Dużym Benie
  • Rynek alkoholi w kryzysi
  • Omnichannel i aplikacja mobilna sieci Duży Ben
  • Do kogo należy sieć Duży Ben? 

Ju...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 97% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#DUŻY BEN # AGNIESZKA KOZŁOWSKA# FRANCZYZA DUŻY BEN  #EUROCASH WYNIKI FINANSOWE  #SKLEPY ALKOHOLOWE 
X
X
12. wrzesień 2026 11:26