27.10.2023 / 14:44
StoryEditor

Michał Siwek, BNP Paribas: Produkcja roślinnych alternatyw ma sens zarówno w kontekście ekonomicznym, jak i środowiskowym

Michał Siwek, dyrektor departamentu Food&Agri International Hub Grupy BNP Paribas (fot. BNP Paribas)
Mimo chwilowego wyhamowania wzrostów na rynku alternatywnych produktów roślinnych, działania sieci handlowych pokazują, że w dłuższej perspektywie zajmowanie się produkcją wyrobów z tej kategorii ma głęboki sens zarówno w kontekście ekonomicznym, jak również zdrowotnym i środowiskowym – mówi Michał Siwek, dyrektor departamentu International Food & Agri Hub w BNP Paribas.

Produkty wegańskie nie są już tylko modą, ale są obecne w strategiach najbardziej znanych sieci spożywczych w Europie. – Lidl w Niemczech chcąc zachęcić klientów do wypróbowani...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 94% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

28.10.2026 / 13:44
StoryEditor
Halloween w sklepach. Ile Polacy wydadzą i które sieci mogą zyskać?
Halloween w sklepach. Ile Polacy wydadzą w 2026 roku? (fot. Shutterstock)

Około 40% Polaków planuje w tym roku aktywności związane z Halloween, a średnie deklarowane wydatki kupujących wynoszą 163 złotych. Dla sklepów liczą się przede wszystkim promocje, odpowiednio dobrany asortyment i sezonowa komunikacja. Badanie Inquiry pokazuje jednak, że pod względem skali zakupów Halloween wciąż ustępuje Dniu Wszystkich Świętych.

W tym artykule przeczytasz:

  • Halloween coraz mocniej zaznacza się w handlu
  • Promocje mogą przyciągnąć klientów do sklepów
  • Wszystkich Świętych ważniejsze dla konsumentów
  • Jak sklepy mogą wykorzystać sezonowe okazje?

Halloween coraz mocniej zaznacza się w handlu

Halloween na dobre wpisało się w kalendarz handlowy, choć nie angażuje jeszcze większości konsumentów. Z badania Inquiry „Okazje sezonowe w handlu: Halloween i Dzień Wszystkich Świętych” wynika, że około 40% respondentów planuje w tym roku jakąś aktywność związaną z tym świętem. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 88% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

29.10.2026 / 11:37
StoryEditor
Pizza hitem w Żabce. Sieć inwestuje w nowe piece i ekrany, by skrócić kolejki
Jakub Kunecki, franczyzobiorca Żabki z Warszawy (fot. materiały prasowe)

Ciepła pizza stała się jednym z niekwestionowanych hitów sprzedażowych Żabki, generując olbrzymie potoki klientów, ale i wyzwania operacyjne. Aby skrócić czas obsługi w najbardziej obciążonych punktach, sieć rezygnuje z pojedynczych urządzeń do odpieku na rzecz zwielokrotnionych systemów pieców oraz wprowadza kioski self-service.

W artykule przeczytasz:

  • Walka z wąskim gardłem: Piece o większej przepustowości
  • Cyfryzacja lady gastronomicznej w Żabce
  • Jakie firmy są w Grupie Żabka?
  •  

Katego...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 95% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

01. listopad 2026 19:04