21.10.2020 / 08:15
StoryEditor

Produkty bezmięsne rozpychają się na półkach

Mleka roślinne, dania gotowe i pasty kanapkowe to najczęściej kupowane przez Polaków roślinne zamienniki produktów zwierzęcych. Roczna wartość ich sprzedaży to już ponad 440 mln zł. Najchętniej sięgają po nie konsumenci młodsi, głównie mieszkańcy dużych miast.

Jak wynika z danych agencji Nielsen, największą wartość osiągnęły na naszym rynku mleka roślinne: 253 mln zł, dania gotowe typu wege burgery, czy falafele (107 mln zł) oraz past...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 98% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

22.07.2026 / 10:06
StoryEditor
Zjazd w polskim piwowarstwie i kryzys na rynku chmielu [RAPORT]
Rynek piwowarski w kryzysie i to nie tylko w Polsce (fot. Shutterstock)

Produkcja piwa w Polsce drastycznie spada, a branża zmaga się z nadpodażą chmielu i suszą. Najnowszy raport BarthHaas pokazuje jednak, że wyjściem z kryzysu stają się tradycyjne polskie odmiany oraz rewolucja w segmencie piw bezalkoholowych.

Przetasowania w Polsce. Spadek produkcji piwa i susza na plantacjach

Jak wynika z opublikowanego raportu branżowego giganta BarthHaas za lata 2025/2026, polski rynek piwa i ...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 96% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

23.07.2026 / 15:20
StoryEditor
Limitowane edycje napędzają rynek napojów. To pokolenie Z wyznacza nowe trendy
Limitowane edycje napojów przyciągają młodych. Producenci odpowiadają na trend (fot. mat. prasowe)

Konsumenci coraz częściej oczekują od napojów czegoś więcej niż tylko gaszenia pragnienia. Liczą się nowe doświadczenia smakowe, sezonowe premiery i produkty dostępne przez ograniczony czas. To właśnie przedstawiciele pokoleń Z i Alpha w największym stopniu wpływają dziś na kierunek rozwoju tej kategorii, skłaniając producentów do częstszego wprowadzania limitowanych edycji i eksperymentowania z recepturami.

W tym artykule przeczytasz:

  • Klasyczne smaki, ale w nowej odsłonie
  • Młodzi konsumenci lubią różnorodność
  • Limitowane serie stają się narzędziem testowania rynku
  • Producenci odpowiadają na nowe preferencje

Z danych przytoczonych w raporcie State of Beverages 2026 wynika, że 64 proc. przedstawicieli pokoleń Z i Alpha preferuje intensywne profile smakowe, a 58 proc. aktywnie poszukuje nowych, nieoczywistych kompozycji. Jednocześnie 56 proc. deklaruje zainteresowanie limitowanymi edycjami napojów. Dla porównania, wśród starszych konsumentów odsetek ten wynosi 40 proc.

Klasyczne smaki, ale w nowej odsłonie

Zmieniające się preferencje nie oznaczają jednak całkowitego odejścia od dobrze znanych smaków. Wręcz przeciwnie – konsumenci chętnie wracają do klasycznych kompozycji, oczekując jednocześnie ich nowoczesnej interpretacji. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 77% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

28. lipiec 2026 06:34