Nie będzie zerowej stawki VAT na tradycyjną i zdrową żywność. Ministerstwo odsłania karty

IJHARS bierze pod lupę ciasta i wyroby ciastkarskie

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) opublikowała raport z kontroli ciast i innych wyrobów ciastkarskich.

Warto doprecyzować, że ciasta i wyroby ciastkarskie to zarówno tradycyjne wypieki, jak i nowoczesne desery oferowane w cukierniach, piekarniach oraz sieciach handlowych. W tej grupie znajdują się m.in. torty, serniki, ciasta kremowe, babki czy drobne ciastka.

Produkty te często sprzedaje się luzem, bez opakowania jednostkowego, co oznacza, że konsument nie ma dostępu do pełnej etykiety, jak w przypadku produktów paczkowanych. Właśnie dlatego kluczowe znaczenie ma sposób ich prezentacji i oznakowania w miejscu sprzedaży.

Warto zauważyć, że nazwa wyrobu ciastkarskiego powinna jednoznacznie informować o jego charakterze i składzie. Dodatkowo informacje te muszą być łatwo dostępne, a nazwa i opis powinny odzwierciedlać rzeczywisty skład. Jednak, jak pokazują wyniki kontroli IJHARS, często tak się nie dzieje.

Aż 40 proc. miodów w sklepach z błędami. Inspekcja wykryła "miód" o smaku landrynek

Wyniki kontroli IJHARS – skala i charakter nieprawidłowości

Kontrola Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych wykazała liczne nieprawidłowości. Inspektorzy odnotowali nieprawidłowości w aż 58,7 proc. skontrolowanych sklepów, cukierni i piekarni. 

Konsumenci chcą prostych i czytelnych informacji

Aż 80% respondentów deklaruje, że oznaczanie produktów flagą kraju pochodzenia jest pomocne przy podejmowaniu decyzji zakupowych. To wyraźny sygnał, że konsumenci oczekują prostych, intuicyjnych komunikatów, które ułatwiają orientację na półce sklepowej.

W praktyce oznaczenia tego typu mogą pełnić funkcję szybkiej wskazówki zakupowej – szczególnie w kontekście rosnącego zainteresowania lokalnością, jakością oraz bezpieczeństwem żywności. Flaga kraju pochodzenia staje się więc nie tylko elementem wizualnym, ale także narzędziem wspierającym świadome wybory konsumenckie.