13.08.2026 / 11:51
StoryEditor

Jak zmienia się rynek foodvenience w Polsce? “Gastronomiczna jakość i detaliczna dostępność” [WYWIAD]

Grupa Żabka inwestuje w piece gastronomiczne i street food (fot. Grupa Żabka)

– Największe innowacje w najbliższych latach nie będą polegały na tworzeniu egzotycznych smaków, lecz na reinterpretacji tradycyjnych potraw w formie odpowiadającej wymaganiom nowoczesnego foodservice. Kto pierwszy przełoży lokalne dziedzictwo kulinarne na produkty gotowe do szybkiego wydania, ten zbuduje przewagę konkurencyjną – mówi w wywiadzie dla naszego portalu Aleksander Gromek, prezes firmy EcoCore. Rysuje też wizję przyszłości dla sklepowej gastronomii oraz mówi, jak w to wszystko wpisuje się… ziemniak.

Eksperci z NACS i McKinsey wskazują, że rynek convenience przechodzi właśnie trzecią wielką transformację: po ewolucji ze stacji paliw sprzedających jedzenie w sklepy spożywcze ...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 98% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

29.10.2026 / 15:07
StoryEditor
Delko traci przychody i zysk. Dystrybutor FMCG rusza z restrukturyzacją
Delko

Grupa Delko zakończyła rok obrotowy 2025/2026 ze spadkiem przychodów i niższym zyskiem netto. Hurtowy dystrybutor produktów FMCG mierzy się z presją cenową, kurczącym się rynkiem tradycyjnych sklepów i rosnącymi kosztami transportu oraz wynagrodzeń. Odpowiedzią ma być restrukturyzacja, konsolidacja spółek i poprawa rentowności. Władze grupy sygnalizują już poprawę wyników na początku nowego roku obrotowego.

Delko pod presją kosztów i konkurencji

Miniony rok był trudny dla polskiego handlu, szczególnie dla tradycyjnych kanałów sprzedaży, z którymi Grupa Delko jest związana ...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 97% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

30.10.2026 / 17:09
StoryEditor
Właściciel Netto rzuca wyzwanie restauracjom. Setki nowych produktów w ofercie
Właściciel Netto chce odciągnąć klientów od restauracji. Jaki ma plan? (fot. materiały prasowe).

Duński detalista Salling Group ogłasza nową ofertę. Już od dziś w sklepach sieci Netto na rodzimym rynku dostępnych będzie ponad 300 produktów marki własnej. W ten sposób właściciel sieci chce zainspirować klientów do częstszego spożywania posiłków w domu. Obecnie Salling Group przeprowadza modernizacje swoich sklepów, które mają służyć w czasie m.in. “blackoutów”.

W artykule przeczytasz:

  • Właściciel Netto chce zachęcić do gotowania w domu?
  • Ponad 300 produktów marki własnej Salling Group w sklepach Netto
  • Salling Group zbroi swoj...
Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 95% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

13. listopad 2026 11:07