13.08.2026 / 11:51
StoryEditor

Jak zmienia się rynek foodvenience w Polsce? “Gastronomiczna jakość i detaliczna dostępność” [WYWIAD]

Grupa Żabka inwestuje w piece gastronomiczne i street food (fot. Grupa Żabka)

– Największe innowacje w najbliższych latach nie będą polegały na tworzeniu egzotycznych smaków, lecz na reinterpretacji tradycyjnych potraw w formie odpowiadającej wymaganiom nowoczesnego foodservice. Kto pierwszy przełoży lokalne dziedzictwo kulinarne na produkty gotowe do szybkiego wydania, ten zbuduje przewagę konkurencyjną – mówi w wywiadzie dla naszego portalu Aleksander Gromek, prezes firmy EcoCore. Rysuje też wizję przyszłości dla sklepowej gastronomii oraz mówi, jak w to wszystko wpisuje się… ziemniak.

Eksperci z NACS i McKinsey wskazują, że rynek convenience przechodzi właśnie trzecią wielką transformację: po ewolucji ze stacji paliw sprzedających jedzenie w sklepy spożywcze ...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 98% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

18.09.2026 / 11:59
StoryEditor
Carrefour znika. Stokrotka przejmuje za ponad 17 mln zł
Stokrotka przejmuje obiekt po Carrefourze za 17,2 mln zł (fot. Shutterstock)

Carrefour od pewnego czasu optymalizuje swoją sieć sklepów w Polsce, a kolejnym przykładem zmian jest Świdnik. Nieruchomość po francuskiej sieci przejęła Stokrotka, która zamierza połączyć w tym miejscu sklep spożywczy z ofertą dla innych najemców.

W artykule przeczytasz:

  • Stokrotka kupiła nieruchomość po Carrefourze
  • Park handlowy zamiast pustego budynku
  • Carrefour ma coraz mniej sklepów w Polsce
  • Carrefour res...
Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 95% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

18.09.2026 / 11:25
StoryEditor
Rynek beauty hamuje. Jak AI i TikTok Shop zmieniają sprzedaż kosmetyków?
Przyszłość rynku beauty i trendy na Forum Branży Kosmetycznej 2026 (fot. Wiadomości Kosmetyczne)

Konsument, Emocje, Technologie – pod takim hasłem 15 października 2026 roku odbędzie się już 13. edycja Forum Branży Kosmetycznej. Forum to najważniejsza w roku konferencja, łącząca dostawców, dystrybutorów i przedstawicieli wiodących sieci handlowych z sektora beauty.

W artykule przeczytasz:

  • Forum Branży Kosmetycznej 2026 – trendy i prognozy dla branży beauty
  • Jak AI i zmiany w prawie będą wpływać na branżę kosmetyczną?
  • Relac...
Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 96% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

29. wrzesień 2026 07:29