Globalny rynek lodów jest pod wpływem kilku silnych trendów, takich jak m.in. pozycjonowanie oparte o wysoką zawartość białka i niską bądź zerową zawartość cukru. Wzrosło także znaczenie i dostępność wariantów wegańskich - komentuje dla portalu wiadomoscihandlowe.pl Honorata Jarocka, senior food and drink analyst w agencji badawczej Mintel.
Ekspertka wskazuje, że najpierw był sukces marki Halo Top (jej produkty są dostępne także w wybranych sklepach Tesco w Polsce), która świetnie wpisała się w potrzebę „lepszej i ...