wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
WSPÓŁPRACA
  2. Strona główna>
  3. Raporty i analizy rynkowe>
  4. Główne trendy na rynku żywności w 2018 r. [ANALIZA]
29.01.2018 / 12:31
StoryEditor

Główne trendy na rynku żywności w 2018 r. [ANALIZA]

wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Coraz większa liczba konsumentów zwraca uwagę na lecznicze właściwości niektórych roślin (fot. Pixabay CC0)
Coraz większa liczba konsumentów zwraca uwagę na lecznicze właściwości niektórych roślin (fot. Pixabay CC0)
Globalny rynek żywności w coraz większym stopniu kształtowany jest przez popyt na zdrowe składniki i „czyste” etykiety. Konsumenci coraz częściej poszukują żywności wyprodukowanej z poszanowaniem środowiska naturalnego. Rośnie zainteresowanie potrawami wegetariańskimi i kuchnią etniczną. Serwis FoodDive dokonuje przeglądu najważniejszych trendów, które kształtować będą rynek żywności w 2018 r.

Eksperci zatrudnieni w firmach produkujących żywność i analitycy rynku odnotowują rosnące tempo zmian w branży spożywczej. Producenci i firmy badawcze dość zgodnie prognozują, ż...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 97% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#TRENDY KONSUMENCKIE W ŻYWNOŚCI#ŻYWNOŚĆ EKOLOGICZNA#ŻYWNOŚĆ ORGANICZNA#ZDROWA ŻYWNOŚĆ#SUPERFOOD
NAJnowsze z serwisu
NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE
NAJCZĘŚCIEJ KOMENTOWANE
17.07.2026 / 18:32
StoryEditor
Biedronka stawia na marki własne. Odpowiadają już za 40 proc. sprzedaży
wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Już 40 proc. sprzedaży Biedronki pochodzi z marek własnych (fot. Shutterstock)
Już 40 proc. sprzedaży Biedronki pochodzi z marek własnych (fot. Shutterstock)

Marki własne umacniają swoją pozycję w największej sieci handlowej w Polsce. Jak poinformowała Biedronka, odpowiadają one już za około 40 proc. całkowitej sprzedaży, a tylko w 2025 roku portfolio zostało poszerzone o ponad 500 nowych produktów. Sieć podkreśla, że produkty private label są dziś jednym z najważniejszych elementów jej strategii.

W tym artykule przeczytasz:

  • Ponad 100 marek własnych w ofercie Biedronki
  • Private label napędza sprzedaż
  • Marka własna zmienia swój wizerunek
  • Klienci kupują nie tylko ...
Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 93% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#BIEDRONKA#MARKI WŁASNE#PRIVATE LABEL#KRAINA WĘDLIN#MLECZNA DOLINA#MARKI WŁASNE BIEDRONKA
24.07.2026 / 15:29
StoryEditor
Lagardère Travel Retail zmienia strategię ekspansji. Stawia na model Light
wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Lagardère Travel Retail rozwija model Light i przyspiesza ekspansję (fot. mat. prasowe)
Lagardère Travel Retail rozwija model Light i przyspiesza ekspansję (fot. mat. prasowe)

Lagardère Travel Retail w Polsce wdraża nowy model rozwoju swoich konceptów gastronomicznych i handlowych. Firma uruchomiła strategię Light, która ma ograniczyć koszty inwestycji, skrócić czas otwierania nowych lokali i zwiększyć elastyczność ekspansji. Pierwszą marką rozwijaną w nowym formacie jest Costa Coffee, dla której działają już trzy kawiarnie.

W tym artykule przeczytasz:

  • O 30 proc. niższe nakłady inwestycyjne
  • Costa Coffee pierwszą marką rozwijaną w nowym modelu

  • Korzyści także dla właścicieli nieruchomości i franczyzobiorców

  • Strategia obejmie kolejne marki

Jak podkreśla operator, model ma być odpowiedzią na rosnące koszty inwestycji oraz zmieniające się warunki na rynku retail i gastronomii.

O 30 proc. niższe nakłady inwestycyjne

Nowy format pozwala ograniczyć nakłady związane z otwarciem lokalu o około 30 proc., przy zachowaniu pełnej oferty, jakości produktów i standardów obsługi. Efekt ten osiągnięto dzięki optymalizacji elementów, które – zdaniem spółki – nie wpływają na doświadczenia klientów. Zmiany obejmują m.in. uproszczenie zabudowy, zastosowanie bardziej efektywnych materiałów wykończeniowych oraz ograniczenie części elementów ekspozycyjnych. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 80% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#LAGARDÈRE TRAVEL RETAIL#COSTA COFFEE#MODEL LIGHT#EKSPANSJA SIECI #RETAIL#FRANCZYZA#GASTRONOMIA
X
X
30. lipiec 2026 00:35