wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
WSPÓŁPRACA
  2. Strona główna>
  3. Raporty i analizy rynkowe>
  4. Inspekcja Handlowa skontrolowała firmy cateringowe. Wyniki są dramatyczne
22.01.2018 / 13:41
StoryEditor

Inspekcja Handlowa skontrolowała firmy cateringowe. Wyniki są dramatyczne

wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
(fot. Pixabay/CC0)
(fot. Pixabay/CC0)
Kontrolerzy Inspekcji Handlowej wykryli nieprawidłowości aż u ponad 70 proc. spośród 83 przebadanych w ostatnim czasie firm cateringowych. Okazało się, że przedsiębiorcy m.in. używali przeterminowanych produktów, stosowali tańsze zamienniki, sprzedawali niedoważone porcje i nie informowali o alergenach.

Inspekcja Handlowa do kontroli wytypowała jedynie te firmy cateringowe, które przygotowują posiłki dla szpitali, szkół, żłobków, domów dziecka, sanatoriów, domów opieki społeczn...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 94% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#CATERING#FIRMY CATERINGOWE#UOKIK#URZĄD OCHRONY KONKURENCJI I KONSUMENTÓW#INSPEKCJA HANDLOWA#KONTROLE INSPEKCJI HANDLOWEJ#KARY DLA PRZEDSIĘBIORCÓW#PAŃSTWOWA INSPEKCJA SANITARNA
NAJnowsze z serwisu
NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE
NAJCZĘŚCIEJ KOMENTOWANE
04.09.2026 / 11:28
StoryEditor
Starzenie się społeczeństwa zmieni strukturę konsumpcji w Polsce. Jakie kategorie na tym zyskają?
wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Seniorzy zmienią handel. Demografia przemebluje sklepy (fot. Shutterstock)
Seniorzy zmienią handel. Demografia przemebluje sklepy (fot. Shutterstock)

Polski handel wchodzi w epokę, w której o przyszłości sprzedaży coraz mocniej decydować będzie nie liczba sklepów, lecz wiek klientów. Wraz ze zmianami demograficznymi przesuwać będzie się struktura wydatków, a wraz z nią znaczenie poszczególnych kategorii, formatów i usług. Kto na tej zmianie zyska, a kto będzie musiał szybko przebudować swój biznes?

W artykule przeczytasz:

  • Polskie społeczeństwo się starzeje
  • Jakie kategorie zyskają na zmianach demograficznych?
  • Mniej wydatków młodych, więcej usług
  • Handel będzie...
Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 97% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#POLSKI INSTYTUT EKONOMICZNY#PIE#DEMOGRAFIA#DEMOGRAFIA W POLSCE#DEMOGRAFIA W HANDLU#STARZENIE SPOŁECZEŃSTWA#STARZENIE SIĘ SPOŁECZEŃSTWA
04.09.2026 / 08:42
StoryEditor
Kawa z segmentu „speciality” to szansa dla sieci handlowych i gastronomii
wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Nie tylko smak. Co napędza rozwój segmentu kawy speciality? (fot. Shutterstock)
Nie tylko smak. Co napędza rozwój segmentu kawy speciality? (fot. Shutterstock)

Kawa speciality przestaje być niszowym segmentem kojarzonym wyłącznie z rzemieślniczymi palarniami i kawiarniami. Jak wynika z analizy GlobalData, rosnące zainteresowanie jakością, pochodzeniem produktów, personalizacją i funkcjonalnością tworzy nowe możliwości dla producentów, handlu detalicznego i gastronomii.

W tym artykule przeczytasz:

  • Na co zwracają uwagę konsumenci przy zakupie kawy?
  • Kawa z grzybami nowym hitem
  • Jak gastronomia buduje doświadczenie wokół kawy?
  • Zrównoważone opakowania coraz ważniejsze
  • Speciality może stać się platformą dla innowacji

Kawa speciality coraz wyraźniej wychodzi poza swoją dotychczasową niszę i staje się częścią szerszego rynku napojów premium. Według GlobalData jej rozwój napędzają m.in. oczekiwania konsumentów dotyczące wysokiej jakości, znajomości pochodzenia produktu, personalizacji, funkcjonalności oraz odpowiedzialnego pozyskiwania surowców.

Firma definiuje kawę speciality poprzez m.in. pochodzenie z konkretnego regionu lub plantacji (single origin), charakterystyczny profil smakowy oraz rzemieślniczy sposób produkcji i przygotowania. Tak pozycjonowany produkt może być wykorzystywany przez marki jako platforma do wprowadzania kolejnych innowacji.

Na co zwracają uwagę konsumenci przy zakupie kawy?

Potencjał segmentu pokazują dane z badania konsumenckiego GlobalData przeprowadzonego w III kwartale 2025 roku. Wśród 22 203 respondentów z 42 krajów 51 proc. deklarowało, że informacje o kraju pochodzenia, szczegółach dotyczących produkcji oraz profesjonalnych certyfikatach na opakowaniu wpływają na ich wybory zakupowe. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 79% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#KAWA#KAWA SPECIALTY#RYNEK KAWY#KAWIARNIE#TRENDY KONSUMENCKIE#KAWA PREMIUM
X
X
13. wrzesień 2026 17:26