26.08.2022 / 11:25
StoryEditor

Andrzej Gantner, PFPŻ dla WH: Jeśli dostawy CO2 nie zostaną natychmiast wznowione, spotka nas katastrofa warta miliardy złotych

Andrzej Gantner, dyrektor generalny Polskiej Federacji Producentów Żywności (PFPŻ)
– Trudno sobie wyobrazić, że ktoś świadomie podjął decyzję o wstrzymaniu produkcji i dostaw CO2, suchego lodu i kwasu azotowego. Ten ktoś nie zdawał sobie sprawy, jak potężne konsekwencje będzie to niosło za sobą. Cała sytuacja wskazuje na to, że rządzący mają nikłe wyobrażenie o tym, czym jest łańcuch produkcji żywności i na czym opiera się jego bezpieczeństwo – mówi naszemu portalowi Andrzej Gantner, dyrektor generalny Polskiej Federacji Producentów Żywności.

Przedstawiciel producentów podkreśla, że największy problem mają branże mleczarska i mięsna, czyli dwa główne sektory spożywcze w Polsce. W ich przypadku brak dwutlenku ...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 94% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

16.10.2026 / 10:49
StoryEditor
Lidl pokazał kluczową zmianę w nawykach zakupowych polskich klientów. To już trend
Lidl: Polacy coraz rzadziej marnują żywność (fot. mat. prasowe)

Polacy coraz rzadziej wyrzucają jedzenie, choć problem marnowania żywności wciąż pozostaje powszechny. Z raportu Federacji Polskich Banków Żywności „Nie Marnuj Jedzenia 2026”, przygotowanego we współpracy z Lidl Polska, wynika, że 63 proc. badanych nadal zdarza się wyrzucać żywność. Jednocześnie dokładnie taki sam odsetek deklaruje, że robi to rzadziej niż dwa lata temu. Wśród najczęściej wyrzucanych produktów pozostają pieczywo, owoce i warzywa.

W tym artykule przeczytasz:

  • Jakie produkty Polacy najczęściej wyrzucają?
  • Lidl ogranicza marnowanie żywności w sklepach
  • Niższe ceny regularne zamiast zakupów na zapas...
Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 97% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

13.10.2026 / 10:50
StoryEditor
Produkty influencerów podbijają sklepy. Czy chwilowy hit może stać się trwałą marką?
Influencerzy jako partnerzy handlu. Jak długo trwa efekt popularności? (fot. wygenerowane przy użyciu AI)

Lody Ekipy wywołały kolejki przed sklepami i sprawiły, że opakowanie produktu stało się przedmiotem kolekcjonerskim. Dziś Żabka wprowadza do sprzedaży pizzę Książula i grahamkę Michała Wrzoska, a kolejni twórcy firmują własnym nazwiskiem produkty spożywcze dostępne w dużych sieciach. Współprace influencerów z handlem coraz częściej wykraczają poza kampanie reklamowe. Twórcy współprojektują receptury, budują marki i korzystają z dystrybucji detalistów. Pytanie, czy za popularnością w internecie pójdzie trwała sprzedaż, pozostaje jednak otwarte.

W tym artykule przeczytasz:

  • Najpierw były Lody Ekipy. Koral pokazał skalę tego zjawiska
  • Algida i Dre$$code: model doczekał się kolejnych odsłon
  • Żabka stawia na Książula i Michała Wrzoska
  • Nie tylko twórcy internetowi. Celebryci wciąż przyciągają uwagę
  • Viral nie zawsze oznacza trwały popyt
  • Co zostaje, gdy zniknie nazwisko z opakowania?
  • Czy to wsparcie sprzedaży na lata?

Najpierw były Lody Ekipy. Koral pokazał skalę tego zjawiska

W 2021 roku współpraca Ekipy Friza z firmą Koral stała się jednym z najgłośniejszych wydarzeń na polskim rynku słodyczy. Lody pojawiły się w sklepach w marcu, a ich premiera szybko przerodziła się w fenomen wykraczający poza zwykłe zainteresowanie nowym produktem. Charakterystyczne opakowania, strzelająca posypka i komunikacja prowadzona przez popularnych youtuberów sprawiły, że o lodach rozmawiali nie tylko fani Ekipy. Popyt napędzały również kolekcjonowanie papierków, publikowane w sieci zdjęcia zakupów i informacje o brakach w sklepach. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 94% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

27. październik 2026 15:26