09.10.2017 / 09:54
StoryEditor

Branża mięsna się łączy. Co to oznacza dla handlu?

(fot. mat. pras.)
Nabierająca w tym roku tempa konsolidacja branży mięsnej będzie skutkowała wzmocnieniem pozycji producentów w stosunku do detalistów. Jesteśmy jednak dopiero na początku tego procesu. Na razie rynek zakładów mięsnych w Polsce jest rozdrobniony, a siła przetargowa dostawców niska.

W Polsce o przyspieszeniu konsolidacji w branży mięsnej bardzo dużo się mówi i pisze już od kilku lat. Aczkolwiek obecnie przyczyny tego procesu są inne, niż kiedyś prognozo...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 96% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

27.04.2026 / 15:59
StoryEditor
Mięso rządzi grillem, ale pieniądze płyną gdzie indziej. Nowe dane Blix
Sezon grillowy 2026: jak kupują Polacy? Dane Blix

Sezon grillowy w Polsce coraz wyraźniej pokazuje, jak zmieniają się zachowania zakupowe konsumentów. Choć mięso i piwo wciąż dominują, to sposób ich zakupu ulega zmianie. Konsumenci planują, porównują i reagują na okazje – wynika z najnowszej analizy Blix.

W tym artykule przeczytasz:

  • Grill bez mięsa? To wciąż nisza
  • Piwo bez konkurencji, 0 proc. nadal wyjątkiem
  • Tanie mięso, droższe dodatki
  • Gdzie konsumenci szukają produktów na grilla?
  • Pogoda rozdaje karty w handlu

Grill bez mięsa? To wciąż nisza

Dane nie pozostawiają wątpliwości – tradycyjne produkty grillowe wciąż dominują nad alternatywami roślinnymi, wynika z analizy Blix. Kiełbasa śląska była dodawana do list zakupów blisko 100 razy częściej niż jej roślinny odpowiednik. Co więcej, produkty wegetariańskie pojawiają się raczej jako uzupełnienie niż substytut – co piąta lista zakupów zawierająca ser camembert obejmowała również kiełbasę. Trend flexitariański rośnie, ale nie wypiera klasycznego modelu konsumpcji. Raczej go rozszerza. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 78% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

24.04.2026 / 13:05
StoryEditor
Humanoidalny robot dostawcą pizzy. Przyjechał autonomicznym busem. Tak będą wyglądać dostawy przyszłości?
Robot dostarcza pizzę z Pyszne.pl (fot. Pyszne.pl)

Na Europejskim Kongresie Gospodarczym w Katowicach nietypową akcję zorganizowała platforma Pyszne.pl. Pizzę za jej pośrednictwem dostarczył humanoidalny robot.

Polski, autonomiczny i do tego elektryczny pojazd firmy Blees podjechał pod wejście, po czym wysiadł z niego humanoidalny robot Unitree G1, niosąc plecak termiczny Pyszne.pl. Ro...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 96% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

30. kwiecień 2026 02:50