Ceny żywności rosną. Klienci częściej przerzucają się na dyskonty i supermarkety

Dynamika sprzedaży liczonej w cenach stałych obniżyła się w styczniu do 3,4 oric, r/r wobec 5,7 proc. w grudniu. Jak zauważa Jakub Olipra, ekonomista Credit Agricole Bank Polska, spowolnienie wzrostu sprzedaży detalicznej w styczniu miało szeroki zakres i zostało ono odnotowane przynajmniej w siedmiu z dziewięciu jej kategorii.

- W naszej ocenie w znacznym stopniu było to związane z oddziaływaniem efektu statystycznego w postaci niekorzystnej różnicy w liczbie dni roboczych (w grudniu ub. r. liczba dni roboczych była o jeden większa niż w 2018 r., podczas gdy w styczniu br. była ona o jeden mniejsza niż przed rokiem). GUS nie opublikował danych nt. sprzedaży detalicznej w niewyspecjalizowanych sklepach. Zgodnie z komunikatem GUS, wynikało to z "braku informacji lub konieczności zachowania tajemnicy statystycznej". Można oczekiwać, że w kolejnych tygodniach poznamy więcej szczegółów dotyczących braku publikacji danych w tej kategorii - zaznacza Olipra.

Według eksperta, w strukturze danych na uwagę zasługuje pogłębiający się spadek sprzedaży żywności w sklepach wyspecjalizowanych w ujęciu rocznym. Zdaniem Olipry stanowi to wsparcie dla hipotezy analityków Credit Agricole, zgodnie z którą "czynnikiem ograniczającym sprzedaż żywności w sklepach wyspecjalizowanych jest silny skumulowany wzrost jej cen".

- W naszej ocenie sprzyja to realizacji zakupów żywności w sklepach niewyspecjalizowanych, m.in. dyskontach i supermarketach, które charakteryzują się większą konkurencyjnością cenową niż sklepy wyspecjalizowane. Weryfikacja tej hipotezy jest jednak obecnie niemożliwa ze względu na wspomniany wyżej brak danych nt. dynamiki sprzedaży w sklepach niewyspecjalizowanych - argumentuje Jakub Olipra.

Ekonomista podkreśla przy tym, że zgodnie z opublikowanymi w tym tygodniu danymi GUS w lutym doszło do dalszego pogorszenia nastrojów konsumentów. Bieżący wskaźnik ufności konsumenckiej ukształtował się w lutym na najniższym poziomie od grudnia 2018 r., podczas gdy wyprzedzający wskaźnik ufności konsumenckiej spadł do najniższego poziomu od kwietnia 2017 r.

- Uważamy, że jednym ze źródeł pogorszenia nastrojów jest obserwowane w ostatnich miesiącach wyhamowanie poprawy sytuacji na rynku pracy. Uważamy, że pogarszające się nastroje konsumentów będą w kolejnych miesiącach ograniczały dynamikę sprzedaży detalicznej. Osłabienie popytu konsumpcyjnego jest już widoczne w kategorii "meble, RTV i AGD", gdzie dynamika sprzedaży detalicznej obniżyła się w styczniu do 5,8 proc. r/r wobec 13,6 proc. w grudniu. W konsekwencji dostrzegamy ryzyko w dół dla naszej prognozy zakładającej stabilizację rocznej dynamiki konsumpcji w pierwszym kwartale na poziomie z czwartego kwartału (3,4 proc.). - tłumaczy Jakub Olipra.