Czy pieczywo odpiekane w sklepach jest bezpieczne? Co zrobić, by mieć pewność
Ze względu na obawy klientów kupujących pieczywo luzem Główny Inspektor Sanitarny wydał oświadczenie w sprawie wyrobów piekarniczych w którym przypomina, że nie ma żadnych doniesień naukowych wskazujących na zakażenie koronawirusem drogą pokarmową. Dostępne źródła naukowe wskazują, że wirusy ulegają inaktywacji w temperaturze ok. 60-70°C – zapewnia Stowarzyszenie Producentów Pieczywa.
Limit 8 bezpłatnych artykułów został wyczerpany.
Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo.
Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.
Posiadasz subskrybcję? Zaloguj się.
-
Dostęp 30 dni19.99 zł - 30 dni
-
Dostęp roczny 365 dni149.99 zł - 365 dni
- Najważniejsze informacje z branży;
- Archiwum blisko 40 000 profesjonalnych tekstów;
- Wywiady, opinie i pogłębione analizy pomagające w codziennej pracy
1 komentarz
-
22.04.2020
"nie ma żadnych doniesień naukowych wskazujących na zakażenie koronawirusem drogą pokarmową" - totalna bzdura.
Aby coś znalazło się w układzie pokarmowym najpierw dotyka ust, które mogą wchłaniać wirusa.
Tak więc KONIECZNIE musisz takie pieczywo dać na 2 minuty do piekarnika w temp. 200 stopni aby uniknąć ryzyka.