E-delikatesy Polski Koszyk stawiają na towary o polskim rodowodzie

Analizy wykazały, że istnieje solidna grupa klientów, którzy chcą kupować polskie produkty nie tylko ze względu na niższą cenę, ale przede wszystkim z powodu ich jakości i po prostu dlatego, że zostały wytworzone w Polsce. Jednak zdaniem Piotra Kondraciuka, prezesa delikatesów internetowych Polski Koszyk, błędem byłoby myślenie, że patriotyzm zakupowy to sprawa nieskomplikowana. – Najważniejsze jest ustalenie kiedy produkt powinien być uznawany za polski, a kiedy nie. Definicji, a tym samym sposobów podejścia do tematu, jest co najmniej kilkanaście – podkreśla nasz rozmówca. Różne wizje prezentują też twórcy serwisów i aplikacji wspierających rodzime produkty. – Projektując witrynę analizowaliśmy różne metody podejścia do tego tematu, by finalnie wybrać aktualnie stosowane rozwiązanie, które oparte jest na miejscu wytworzenia produktu – tłumaczy szef e-sklepu. Dodaje, że kilka innych wariantów klasyfikacji produktów zostało z różnych względów odrzuconych, np. podział producentów na podstawie struktury własności firmy. – Niektórzy uznają, że tylko produkty wytworzone przez firmy o 100-proc. polskim kapitale powinny być określane mianem polskich. Niestety, w przypadku oferty naszego sklepu oznaczałoby to, że jako polskie oznaczone byłyby m.in. suszone daktyle i figi, które wytwarzane są przez firmę ze 100-proc. polskim kapitałem, ale w Turcji – wyjaśnia Kondraciuk.

Teoria i praktyka
W praktyce nie sprawdził się też pomysł dzielenia produktów ze względu na miejsce pochodzenia surowca użytego do ich produkcji. – To ciekawe podejście, które wydaje się dość proste w realizacji, natomiast zmierzyliśmy się w tym przypadku albo z niedostępnością informacji o pochodzeniu surowca, albo z trudnością określenia pochodzenia całego produktu, gdy w jego skład wchodzi wiele składników – mówi prezes Polskiego Koszyka. – Niemniej jednak, oznaczenia dotyczące pochodzenia surowca użytego do wytworzenia produktu wdrożyliśmy w naszym sklepie w przypadku niektórych artykułów – chociażby kawy, która choć palona i pakowana jest w Polsce, to surowiec pochodzi np. z Kenii czy Brazylii – dodaje. Mając już zdefiniowane, co jest produktem polskim, właściciele internetowych delikatesów starali się dociec dlaczego właściwie ich klienci preferują takie wyroby. Okazało się, że odpowiedź nie jest jednoznaczna, gdyż „polskie produkty” w wielu przypadkach łączą zarówno krajowe pochodzenie, wysoką jakość oraz niską cenę. Zatem klient, który kieruje się dowolnym z tych wyróżników, finalnie zawsze może twierdzić, że za jego decyzją stoi patriotyzm zakupowy. – W naszej ofercie udział polskich produktów wynosi około 61 proc., jednak w przeciętnym koszyku zakupowym klienta jest to już 74 proc. Te liczby pokazują, że pochodzenie wyrobu jest elementem, który istotnie wpływa na decyzje Polaków przy zakupach żywności czy chemii gospodarczej – komentuje nasz rozmówca.