23.05.2023 / 07:25
StoryEditor

Nowy numer "Wiadomości Handlowych" już dostępny! W środku: Ouaibi i Lipka, Hausner, Łukasik, logistyka, retail media [SPIS TREŚCI]

Zobacz, o czym piszemy w najnowszym numerze ”Wiadomości Handlowych”
Logistyka, retail media, budowanie wartości dla klienta w czasach kryzysu, podejście branży handlowej i producentów żywności do osób LGBT+ - to tylko niektóre tematy, jakie poruszamy w najnowszym numerze "Wiadomości Handlowych" (nr 3/2023). W magazynie znajdziecie również wywiady z takimi menedżerami, jak Tareck Ouaibi (dyrektor generalny) i Marek Lipka (członek zarządu) z Carrefour Polska; Bogdan Łukasik, prezes Modern Expo i Remigiusz Czarnecki, wiceprezes GK Specjał. O wyzwaniach dla polskiej gospodarki rozmawialiśmy także z ekonomistą, byłym wicepremierem Jerzym Hausnerem.

O czym piszemy w najnowszym numerze "Wiadomości Handlowych"?

- Tareck Ouaibi i Marek Lipka, czyli - odpowiednio - dyrektor generalny i członek zarządu Carrefour Polska, w rozmowie z naszym redaktorem naczelnym Łukaszem Stępniakiem opowiadają o tym, z czym będzie się wiązało wdrożenie strategii Carrefour 2026 w Polsce i jakie kroki firma zamierza podjąć, aby osiągnąć wyznaczone w tym dokumencie ambitne cele.

- Zapytaliśmy dyrektorów marketingu czołowych sieci handlowych o to, jakie modele biznesowe i strategie marketingowe zdają egzamin w czasach niepewności, kiedy siła zakupowa konsumentów spada, a perspektywy gospodarcze nie napawają przesadnym optymizmem. Odpowiedzi udzielili przedstawiciele takich firm, jak: Biedronka, Polomarket, Carrefour, Frisco.pl, Intermarche, Auchan, Leroy Merlin i Stokrotka.

- Tematem numeru jest logistyka. Konrad Kaszuba opisał perspektywy dla sektora TSL w Polsce. Przyjrzał się także strategiom, jakie obrały w zakresie logistyki firmy z branży handlowej oraz FMCG i zastanowił się, co stoi u podstaw odpornego i elastycznego łańcucha dostaw. Z kolei Michał Kokoszkiewicz opowiedział o wyzwaniach dla logistyki miejskiej i działaniach, jakie w związku z nimi podejmują przedsiębiorcy.

- Dla sieci handlowych - poszukujących nowych źródeł przychodów - sprzedaż powierzchni reklamowej to coraz ważniejszy biznes. Paweł Jachowski przyjrzał się rynkowi tzw. retail mediów, jak również nowym nośnikom reklam stacjonarnych, po które sięgają detaliści.

- Czy firmy w Polsce są ślepe na społeczność LGBT+? Dlaczego sieci handlowe w innych krajach nie boją się głośno wyrażać zdania w tym temacie, a w Polsce chowają głowę w piasek? I, wreszcie: dlaczego osoby LGBT+ to bardzo wartościowa grupa klientów? Tematowi przyjrzała się Magda Głowacka.

- Paweł Błachowicz, człowiek z niepełnosprawnością ruchową, prowadzi dwie Żabki i doradza tej sieci, jak tworzyć sklepy bez barier. Artykuł o "poprawianiu Żabki" przez jej franczyzobiorcę przygotował Michał Kokoszkiewicz.

- "Byłbym zaskoczony, gdyby na koniec roku inflacja konsumencka spadła poniżej 10 proc." - mówi nam ekonomista, były wicepremier prof. Jerzy Hausner, z którym Paweł Jachowski rozmawiał o scenariuszach dla polskiej gospodarki oraz źródłach i konsekwencjach wysokiej inflacji.

- Suszone świerszcze w przyprawach, mączniki z solą morską, chrupiące robaczki z chili... Jaka jest przyszłość żywności z owadów? Zamiast głupot wypowiadanych przez polityków, proponujemy Wam analizę budzącego emocje tematu przygotowaną przez Łukasza Rawę.

- O dynamicznym rozwoju oraz poszukiwaniu nowych obszarów wzrostu biznesu rozmawialiśmy z Bogdanem Łukasikiem, prezesem Modern Expo.

- Roboty angażuje się tam, gdzie praca jest trudna lub żmudna i powtarzalna. W handlu automatyzuje się czynności, których ludzie nie chcieli wykonywać. Dokąd to nas zaprowadzi? Odpowiadamy w artykule "Inwazja robotów".

- Artykuły świeże są oczkiem w głowie praktycznie każdej sieci handlującej żywnością. Co należy brać pod uwagę, dobierając ich ofertę dzisiaj i w jakim kierunku będzie ona ewoluowała w przyszłości? Na te pytania odpowiedziała Magdalena Stosio-Róg.

- Drogeriom DOT, które diametralnie różnią się od innych placówek handlowych tego formatu, bowiem wykorzystują refillomaty jako podstawowy koncept sprzedażowy, przyjrzała się Anna Zawadzka-Szewczyk.

- O filarach strategii GK Specjał, wzmacnianiu franczyzy, budowaniu sprzedaży hurtowej i pomyśle na rozwój przejętej firmy Ren rozmawialiśmy z Remigiuszem Czerneckim, wiceprezesem Specjału.

To nie wszystko! Co jeszcze znajdziecie w najnowszym numerze "WH"?

- Tomasz Stec i Robert Pernak z Simon-Kucher & Partners tłumaczą, jak zabezpieczać rentowność, gdy klienci zaczynają reagować nerwowo na kolejne podwyżki cen

- Izabela Franke z Future Mind opowiada, co przedstawiciele handlu detalicznego sądzą o potencjale drzemiącym w danych konsumenckich oraz jak oceniają dojrzałość cyfrową swoich organizacji w zakresie ich wykorzystania

- Rynkowi produktów food-to-go przyjrzała się Magdalena Filip z PMR

- Grzegorz Mech z GfK Polonia analizuje wydatki grillowe Polaków i Polek w poszczególnych kategoriach i kanałach dystrybucji

- Producenci napojów dwoją się i troją, żeby podkręcić słabnącą konsumpcję. Temat przeanalizował Tomasz Rydzewski z CMR

- Aleksandra Gębarowska z NielsenIQ przyjrzała się rynkowi tzw. sosów zimnych (majonez, ketchup, musztarda)

- Wstrzymajmy rozwój AI, Chińczycy będą wdzięczni! - ostrzega Sebastian Starzyński z Take Task

- Arkadiusz Kawa z Łukasiewicz - Poznańskiego Instytutu Technologicznego podsumowuje wielki test systemu RFID przeprowadzony przez Pocztę Polską

A na deser Konrad Kaszuba opowiada w felietonie o tym, jak został milionerem.

Zachęcamy do lektury!

Kliknij tutaj, aby zostać prenumeratorem magazynu "Wiadomości Handlowe" oraz uzyskać szereg innych korzyści wynikających ze skorzystania z prenumeraty WH Plus.

Wolisz nabyć wyłącznie najnowszy numer "Wiadomości Handlowych" (3/2023)? Kliknij tutaj, aby kupić magazyn w formie ewydania albo tutaj, by zamówić wydanie drukowane.

13.05.2026 / 16:27
StoryEditor
Ekologia bez wyższych cen. Czy produkty bio przestaną być luksusem?
Ekologia bez wyższych cen. Czy BIO przestaje być luksusem? (fot. Shutterstock)

Jeszcze kilka lat temu produkty BIO były symbolem zakupów dla bardziej zamożnych i świadomych klientów. Dziś coraz częściej trafiają do zwykłych koszyków, ale nie dlatego, że konsumenci przestali zwracać uwagę na ceny. Handel znalazł sposób, by ekologia stała się mniej "premium", ale czy konsumentom zależy na byciu eko?

W artykule przeczytasz:

  • Cena nadal decyduje
  • Marki własne pomagają ekologii
  • "Normalna" ekologia
  • Jak być bardziej "eko" bez podnoszenia cen?
  • Klienci oczekują konkretów
  • Handel szuka nowej roli

Cena nadal decyduje

Rosnąca świadomość ekologiczna zmienia rynek FMCG, ale przy sklepowej półce konsumenci nadal kierują się przede wszystkim ceną. Dla wielu klientów kwestie środowiskowe są ważne, jednak dopiero wtedy, gdy nie oznaczają wyraźnie wyższego rachunku przy kasie.

Jak zauważa Sylwester Mroczek, menedżer działu rozwoju formatów i konceptów handlowych w Carrefour Polska, najważniejszymi czynnikami pozostają dziś cena i skład produktu. Produkty ekologiczne cieszą się zainteresowaniem, ale kluczowe znaczenie ma różnica cenowa względem produktów konwencjonalnych.

Podobnie sytuację ocenia Sylwester Strużyna, prezes zarządu Bio Planet. Jego zdaniem wysoka cena nadal jest największą barierą dla rozwoju segmentu BIO, szczególnie w okresie presji inflacyjnej i spadku siły nabywczej konsumentów. – Nawet świadomi konsumenci, którzy deklarują chęć wspierania ekologii, przy samej półce sklepowej kierują się rachunkiem ekonomicznym – podkreśla.

Problemem pozostaje również ograniczona wiedza klientów. Wielu konsumentów nadal nie rozumie różnicy między produktami BIO a konwencjonalnymi. Do tego dochodzą obawy dotyczące smaku, trwałości czy dostępności ekologicznego asortymentu.

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 77% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

25.05.2026 / 09:41
StoryEditor
Potężna sieć convenience zamknie 100 sklepów w ciągu najbliższych kilku miesięcy
Schłodzone napoje w sklepie (fot. Shutterstock)

Brytyjska sieć handlowa Morrisons zapowiada kolejną falę zamknięć sklepów convenience. Firma tłumaczy decyzję rosnącymi kosztami działalności i problemami rentowności części placówek przejętych kilka lat temu. Skala planowanych zmian może mocno odbić się zarówno na rynku pracy, jak i całym sektorze detalicznym w Wielkiej Brytanii.

W artykule przeczytasz:

  • Zamknięcie 100 sklepów Morrisons Daily
  • Rosnące koszty w handlu detalicznym w Wielkiej Brytanii
  • Morrisons stawia na rozwój franczyzy

Zamk...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 95% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

26. maj 2026 10:48