Polacy więcej zapłacą za kolację wigilijną. Większość produktów zdrożała, niektóre nawet o 50 proc.

Supermarkety obecnie walczą o lepsze postrzeganie cenowe wśród klientów. I zapewne dlatego niektóre z nich również zdecydowały się na obniżenie cen. I tak Mila z 9. miejsca w zeszłorocznym rankingu powędrowała na 2. Tym samym odnotowała spadek wartości koszyka o 6 proc. Natomiast w Polomarkecie jest taniej o 3,7 proc. Sieć, która poprzednio była na 13. pozycji, teraz ma 7. lokatę.

– Tymczasem największy wzrost średniej ceny koszyka, czyli o ponad 22 proc., odnotował Piotr i Paweł. W ub. roku miał 11. pozycję, a teraz – 18. Można to wyjaśnić w ten sposób, że po kilku latach próby walki z wizerunkiem sieci delikatesowej ten supermarket nie może teraz konkurować cenowo z innymi sklepami. Z kolei spadek w rankingu Simply Market – i to aż o 11 miejsc – ma związek z ceną grzybów suszonych, które są tam najdroższe ze wszystkich badanych sklepów – dodaje Julita Pryzmont.

I tak w tym roku znów najtańszy okazał się dyskont. Tego typu sieć ma węższy asortyment niż wielkopowierzchniowe placówki. Mniej kosztuje ją utrzymanie sklepu oraz magazynu w porównaniu do tego, co muszą zainwestować konkurenci. Dlatego m.in. Biedronka ma szansę lepiej wypaść w takim rankingu. Co ciekawe, tym razem najdroższy jest supermarket, a nie – jak w zeszłym roku – hipermarket.

– Ze wszystkich produktów największy wzrost ceny – aż o 50 proc. – zanotował mak sypki 1kg. Cebula zwykła żółta nieobrana 1 kg luz podrożała o 39 proc., a mąka pszenna zwykła typ 400-650 1 kg – o 32 proc. Biorąc pod uwagę potrawy, jakie Polacy tradycyjnie przygotowują na Wigilię, różnice w zakupie maku i mąki mogą być szczególnie istotne. Niestety, podwyżki są jak najbardziej uzasadnione ze względu na znaczne straty plonów, które były wynikiem tegorocznej suszy. Można zaryzykować stwierdzenie, że święta w tym roku będą droższe przez efekt cieplarniany – alarmuje prezes Starzyński.

Ale są też pozytywne niespodzianki. Niektóre produkty są tańsze niż w zeszłym roku. Najbardziej spadły ceny jabłek 1 kg luz. Różnica wynosi 38 proc. I w tym wypadku również znaczenie miały warunki pogodowe. Wiosną 2017 roku mocny spadek temperatur przełożył się na słabsze zbiory. W tym roku nie było już takich przymrozków, zatem zebrano więcej owoców i ich wartość obniżyła się. Trzeba też dodać, że teraz mamy o 15 proc. tańsze jajka typ 3 rozmiar M 10 sztuk. W połowie października ub. ich cena wzrosła, a w tym roku nie było zimowej podwyżki. Może ona jeszcze nastąpić, lecz nie musi. Koszty ponoszone przez producentów są wyższe ze względu na ogrzewanie, ale z drugiej strony niweluje je większa produkcja.