Lidl otwiera dyskont w poznańskim centrum handlowym Avenida

Optymizm GUS o sprzedaży detalicznej kontra twarde realia rynku FMCG

Główny Urząd Statystyczny podał niedawno dane dotyczące sprzedaży detalicznej za I kwartał 2026 roku. Według raportu, sprzedaż w ujęciu rocznym wzrosła o 4,8 proc., natomiast w samym marcu była wyższa aż o 8,7 procent. Znaczna część specjalistów rynkowych bardzo pozytywnie ocenia te ogólne wskaźniki, opierając się na szerokim obrazie gospodarki.

Jednak – jak wskazuje Dawid Muskus, dyrektor sprzedaży i marketingu w sieci Vollmart – sytuacja w sektorze spożywczym nie wygląda tak kolorowo. Dane GUS wskazują, że kategoria żywności, napojów i wyrobów tytoniowych urosła o 1,5 proc. w I kwartale oraz 4,3 proc. w marcu 2026.

Marki własne wypierają z półek produkty markowe. Rynek towarów sieciowych urósł do 67 mld zł

Wielu ekspertów wskazuje, że dane są wyższe od oczekiwań, jednak dogłębna analiza segmentu spożywczego skłania do zadawania trudnych pytań.

– Skoro jest tak dobrze, to dlaczego jest tak źle? – pyta retorycznie Dawid Muskus.

Ekspert zwraca uwagę, że kluczowy wpływ na marcowe statystyki miało przesunięcie świąt wielkanocnych w kalendarzu. W tym roku Wielkanoc przypadła na samym początku kwietnia, w odróżnieniu od końca kwietnia w roku poprzednim.

Słaby efekt Wielkanocy w koszykach zakupowych

Dawid Muskus uważa, że taki układ kalendarza powinien naturalnie wywołać potężny impuls zakupowy w marcu i znacząco podbić sprzedaż rok do roku. Podobny układ kalendarza świąt miał miejsce w latach 2014 i 2015. 

Cena nadal decyduje

Rosnąca świadomość ekologiczna zmienia rynek FMCG, ale przy sklepowej półce konsumenci nadal kierują się przede wszystkim ceną. Dla wielu klientów kwestie środowiskowe są ważne, jednak dopiero wtedy, gdy nie oznaczają wyraźnie wyższego rachunku przy kasie.

Jak zauważa Sylwester Mroczek, menedżer działu rozwoju formatów i konceptów handlowych w Carrefour Polska, najważniejszymi czynnikami pozostają dziś cena i skład produktu. Produkty ekologiczne cieszą się zainteresowaniem, ale kluczowe znaczenie ma różnica cenowa względem produktów konwencjonalnych.

Podobnie sytuację ocenia Sylwester Strużyna, prezes zarządu Bio Planet. Jego zdaniem wysoka cena nadal jest największą barierą dla rozwoju segmentu BIO, szczególnie w okresie presji inflacyjnej i spadku siły nabywczej konsumentów. – Nawet świadomi konsumenci, którzy deklarują chęć wspierania ekologii, przy samej półce sklepowej kierują się rachunkiem ekonomicznym – podkreśla.

Problemem pozostaje również ograniczona wiedza klientów. Wielu konsumentów nadal nie rozumie różnicy między produktami BIO a konwencjonalnymi. Do tego dochodzą obawy dotyczące smaku, trwałości czy dostępności ekologicznego asortymentu.