05.06.2018 / 08:33
StoryEditor

Rynek gastronomiczny rośnie, ale restauratorzy mają problem

(fot. fot. Wikimedia Commons/Shwangtianyuan, na lic. CC BY-SA 3.0)
Polacy coraz częściej jadają poza domem, ale mimo to niezależni restauratorzy mają problem - pisze Dziennik Gazeta Prawna.

Wartość rynku gastronomicznego w 2018 roku wyniesie ok 30 mld złotych - wynika z danych PMR. Rok wcześniej było to 28,6 mld. Dla porównania - w 2014 - jeszcze 23,4 mld złoty...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 72% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

08.04.2026 / 20:04
StoryEditor
Nadciąga rewolucja w systemie kaucyjnym. Ważne zmiany dla aptek i branży HoReCa
System kaucyjny 2026 – ważne zmiany dla aptek i HoReCa (fot. Shutterstock)

Ministerstwo Klimatu i Środowiska zamierza wprowadzić ważne zmiany w systemie kaucyjnym. Z nowych przepisów wynika, że część punktów będzie mogło uniknąć uczestniczenia w systemie. Jednak dla niektórych będzie to się wiązać ze spełnieniem dodatkowych warunków.

W artykule przeczytasz:

  • Resort zmienia projekt UC100, w tym przepisy o systemie kaucyjnym
  • Apteki nie będą musiały uczestniczyć w systemie kaucyjnym
  • Zmiany w systemie kaucyjnym obejmą także branżę HoReCa. Jakie warunki?
  • Kolejna zmiana w systemie kaucyjnym w 2026 roku

Resort zmienia projekt UC100, w tym przepisy o systemie kaucyjnym

Pod koniec marca 2026 r. Ministerstwo Klimatu i Środowiska opublikowało nową wersję projektu ustawy o opakowaniach i odpadach opakowaniowych, czyli słynny projekt UC100. Co prawda większość przepisów dotyczy wprowadzenia nowego systemu ROP (rozszerzonej odpowiedzialności producenta), to jednak część z zapisów dotyczy także już obowiązującego powszechnego systemu kaucyjnego.

Co ciekawe, nowe propozycje resortu klimatu i środowiska przewidują możliwość, aby część punktów handlowych nie uczestniczyła w systemie kaucyjnym tak jak obecnie.

image

Biedronka i Lidl zdetronizowane. Polska sieć pobiła rekord systemu kaucyjnego: 1095 opakowań

 
Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 75% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

25.03.2026 / 20:04
StoryEditor
Carrefour i Coca-Cola robią duży "zwrot" i chcą zmienić zachowania Polaków
Tomasz Waligórski, prezes Carrefour Polska, Ruža Tomić Fontana – Dyrektorka Generalna, Coca-Cola HBC Polska i Kraje Bałtyckie, Tomasz Oth – Dyrektor Generalny, The Coca-Cola Company Polska

Czy Polacy naprawdę są gotowi na system kaucyjny? Dane pokazują wyraźną lukę między deklaracjami a rzeczywistością. Teraz Carrefour i Coca-Cola chcą to zmienić. Nowe partnerstwo i konkretne działania w sklepach mają sprawić, że oddawanie opakowań stanie się częścią codziennych zakupów.

System kaucyjny w Polsce: wysoka świadomość, niska praktyka

Choć aż 67% Polaków deklaruje dobrą znajomość systemu kaucyjnego, tylko co trzeci regularnie oddaje opakowania. B...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 95% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

09. kwiecień 2026 01:52