Food&Ball – nowy koncept gastronomiczny Arkadiusza Milika

Biedronka, jaką znaliśmy jeszcze dekadę temu, stopniowo znika z rynku. Największa sieć handlowa w Polsce odchodzi od jednoznacznego pozycjonowania jako najtańszy sklep pierwszej potrzeby i coraz mocniej akcentuje swoją obecność w obszarach związanych ze stylem życia. Jak wynika ze słów Luisa Araujo, dyrektora generalnego Biedronki w Polsce, ambicją firmy jest dziś coś więcej niż sprzedaż tanich produktów.

Koniec prostego modelu dyskontu

Jeszcze dziesięć lat temu dominował prosty schemat zakupowy. Kluczowe było znalezienie podstawowych produktów dobrej jakości w jak najniższej cenie. Jak zauważył Luis Araujo, znacząca część polskiego społeczeństwa kierowała się właśnie taką logiką, wybierając sklepy oferujące "podstawowe produkty dobrej jakości w niskich cenach".

Jednak wygląda na to, że ten model się wyczerpał. Wraz z dynamicznym rozwojem gospodarczym zmieniły się oczekiwania konsumentów, którzy dziś należą do najbardziej wymagających w Europie. Cena przestała być jedynym kryterium. Równie istotne stały się jakość, wygoda i dopasowanie oferty do indywidualnych potrzeb.

Biedronka celuje w e-grocery. Dostawy mają być dostępne z każdego sklepu

Niezręczny "taste-test” McDonald‘sa i szybka reakcja internetu

Materiał opublikowany przez szefa McDonalds‘a, Chrisa Kempczinskiego przedstawiał go próbującego nowego burgera w formalnym, wyraźnie kontrolowanym stylu. W zamyśle miał budować autentyczność i skracać dystans między marką a konsumentem. W praktyce został odebrany odwrotnie.

Jak relacjonują The Guardian i USA Today, internauci szybko wskazali na sztuczność przekazu. Głownym problemem był spoób jedzenia i wyraźna niechęć do produktu. Kampczinski wziął bowiem "mikro" gryza i powiedział, że resztę dokończy poza kadrem, a na jego twarzy malował się delikatny grymas. Kolejnym błędem Kempczinskiego było nazwanie burgera "produktem".