Lewiatan – oferta franczyzowa 2021
Rynek handlu spożywczego w Polsce coraz mocniej konsoliduje się wokół największych graczy, takich jak dyskonty i sieci proximity. W tym kontekście rośnie znaczenie modelu franczyzowego, który – jak wskazał podczas kongresu Retail Trends 2026 Remigiusz Czernecki, wiceprezes zarządu i dyrektor handlowy w GK Specjał – staje się realnym narzędziem konkurowania dla niezależnych sklepów.
Franczyza w Polsce rośnie mimo zamykania sklepów
W warunkach trudnego rynku – rosnących kosztów i presji konkurencyjnej – model franczyzowy przyciąga coraz więcej przedsiębiorców.
– W zeszłym roku, w którym bardzo dużo sklepów się zamykało, my zanotowaliśmy wzrost netto liczby uczestników naszych sieci o 600 sklepów. Coraz więcej partnerów chce uczestniczyć w modelach franczyzowych – podkreśla przedstawiciel GK Specjał.
Tegoroczna Wielkanoc upłynie pod znakiem stabilizacji cenowej, a inflacja świątecznego koszyka wyniesie średnio zaledwie 1,5 proc. rok do roku. Choć fani czekolady i jaj muszą liczyć się z dwucyfrowymi wzrostami, to znaczące obniżki cen masła, mąki i cukru skutecznie odciążą domowe budżety.

