29.05.2024 / 11:09
StoryEditor

Polska ma przodować pod względem wzrostu PKB. Rynki naszego regionu będą liderem europejskiego ożywienia gospodarczego

Polska ma przodować pod względem wzrostu PKB (Shutterstock)
Oczekuje się, że rynki wschodzące Europy Środkowej i Południowo-Wschodniej będą przewodzić ożywieniu gospodarczemu w Europie. Polska ma być liderem wzrostu realnego PKB. Pomimo wysokiej inflacji w ostatnich latach, względny poziom życia w regionie wzrósł. Konsumenci na bardziej dojrzałych rynkach doświadczają utraty siły nabywczej.

Pandemia, po której nastąpiła wysoka inflacja, przekształciła siłę nabywczą w całej Europie. Niedawno opublikowane dane Eurostatu pokazują, że większość dojrzałych gospodarek na...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 93% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

24.08.2026 / 11:02
StoryEditor
Europejczycy coraz bardziej otwarci na innowacje żywnościowe. Kluczowe jest zaufanie
Europejczycy coraz chętniej sięgają po innowacje żywnościowe (fot. Shutterstock)

Europejscy konsumenci są dziś bardziej otwarci na nowe produkty i technologie żywnościowe niż jeszcze rok wcześniej. Wciąż istnieje jednak wyraźna granica między ciekawością a gotowością do zakupu. Jak pokazuje badanie EIT Food Consumer Observatory, o akceptacji innowacji decydują przede wszystkim zaufanie, transparentność i poczucie, że nowy produkt odpowiada na realne potrzeby konsumenta.

W tym artykule przeczytasz:

  • Co decyduje dziś o akceptacji innowacji?
  • Owady, mięso hodowane i fermentacja wciąż budzą opór
  • Młodsi konsumenci bardziej otwarci
  • Zdrowie i ekologia zwiększają zainteresowanie innowacjami
  • Producent musi odpowiedzieć na pytanie: "Co ja z tego mam?”
  • Technologia potrzebuje ludzkiej historii

Europejski rynek żywności staje się coraz bardziej otwarty na innowacje, ale sama nowość nie wystarczy, aby przekonać konsumentów. Wyniki badania EIT Food Consumer Observatory „Trust in innovation: Between familiarity and fear” pokazują, że gotowość do wypróbowania nowych produktów i technologii jest silnie związana z poziomem zaufania do całego systemu żywnościowego.

Badanie objęło około 20 tys. konsumentów z 18 europejskich krajów. Wynika z niego, że ogólna otwartość na innowacyjne produkty spożywcze wzrosła z 28 proc. w 2024 roku do 31 proc. w 2025 roku.

Co decyduje dziś o akceptacji innowacji?

Najważniejszym czynnikiem wpływającym na stosunek konsumentów do nowych technologii żywnościowych okazuje się zaufanie. Wśród Europejczyków, którzy deklarują zaufanie do systemu żywnościowego, 38 proc. jest otwartych na innowacje. W grupie osób o niskim poziomie zaufania odsetek ten wynosi zaledwie 6 proc. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 82% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

13.08.2026 / 09:24
StoryEditor
Ekspert o przejęciu Żabki przez właściciela Circle K: Poprzeczka idzie w górę
Najciekawszym aspektem transakcji jest transfer rozwiązań Żabki (z obszarów takich jak food-to-go, marki własne, analityka danych i lojalizacja klientów) do globalnej sieci nabywcy, wskazuje Michał Zimiński, senior director w Simon-Kucher (fot. Shutterstock/Simon-Kucher)

Żabka już teraz wysoko zawiesiła poprzeczkę wszystkim graczom działającym w segmencie convenience. W ocenie Michała Zimińskiego, senior directora w firmie doradczej Simon-Kucher, po przejęciu Grupy Żabka przez właściciela Circle K, powędruje ona jeszcze wyżej. Ekspert wskazuje także, co ta transakcja da obu zaangażowanym w nią stronom.

image

Atak hakerski na Żabkę. Wyciekły dane pracowników i fra...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 97% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

25. sierpień 2026 02:13