06.03.2026 / 14:34
StoryEditor

Wysokie ceny kakao zmieniają półki z czekoladą. Tak reagują Lidl, Aldi i Biedronka

Wysokie ceny kakao zmieniają półki z czekoladą. Tak reagują Lidl, Aldi i Biedronka (Fot. Canva + Shutterstock + materiały prasowe)

Rosnące ceny kakao zmieniły sposób zarządzania kategorią czekolady w polskich dyskontach. Analiza półek w Aldi, Lidl i Biedronce pokazuje, jak marki własne, formaty przekąsek i różne modele operacyjne kształtują dziś konkurencję.

W artykule przeczytasz:

  • Wzrost cen kakao zmienił zasady gry w kategorii czekolady w dyskontach
  • Marka własna w centrum zarządzania kategorią czekolad w dyskontach
  • Marka własna jako narzędzie innowacji
  • Mniejsze formaty batonów i rosnąca rola przekąsek
  • Różne modele operacyjne dyskontów widoczne na półce z czekoladą
  • Czekolada jako wyraz DNA sieci handlowych

Wzrost cen kakao zmienił zasady gry w kategorii czekolady

Inflacja cen kakao w ostatnich latach zasadniczo zmieniła strukturę i ekonomię kategorii czekolady w polskich dyskontach. Analiza półek w sklepach Aldi, Lidl i Biedronka w Polsce pokazuje, że poszczególni retailerzy przyjęli odmienne strategie reakcji na tę samą presję kosztową.

Do końca ubiegłego roku utrzymujące się wysokie ceny kakao oraz dodatkowe wzrosty kosztów surowców zmusiły detalistów do przemyślenia architektury cenowej, wielkości opakowań oraz logiki asortymentowej. Sama inflacja była jedynie impulsem do zmian, a nie główną historią tej kategorii.

image
Lidl przeznacza pierwszą półkę w przepływie klientów wyłącznie na swoją markę własną Fin Carré, wspieraną przez wyrazisty branding w punktach sprzedaży. (fot. Sebastian Rennack)
FOTO: fot. Sebastian Rennack

Kluczowe pytanie dotyczy tego, w jaki sposób każdy z dyskontów wykorzystał ten okres, aby wzmocnić własny model operacyjny poprzez kategorię czekolady.

image

Rewolucja na półkach w Lidlu. Śniadania "na wynos" i oferta na poziomie supermarketu

Marka własna w centrum zarządzania kategorią czekolad w dyskontach

Marki własne wyraźnie przesunęły się do centrum zarządzania kategorią. W Lidlu pierwsza półka na ścieżce klienta jest w całości przeznaczona dla marki Fin Carré. Dodatkowo jest, wspierane wyraźną komunikacją POS oraz zapleczem w postaci pionowej integracji produkcji czekolady. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 79% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

16.07.2026 / 13:36
StoryEditor
Netto robi rewolucję w ofercie, a część sieci chce wykorzystać deflację do poprawy percepcji cenowej
Brian Olesen, prezes Netto Polska i Anders Hagh, prezes Salling Group (fot. Piotr Waniorek/zelaznastudio.pl)

Sieci handlowe coraz częściej informują o "rewolucji cenowej" w swojej ofercie. Ogłaszają, że kończą z intensywnymi promocjami na rzecz domyślnych niskich cen. Netto jednak nie planuje włączać się do tej inicjatywy. Jak tłumaczą w rozmowie z portalem wiadomoscihandlowe.pl Brian Nyeng Olesen, CEO Netto Polska oraz Anders Hagh, CEO Salling Group, polski klient nadal oczekuje atrakcyjnych promocji, ale liczy się dla niego też wygoda zakupów.

W artykule przeczytasz:

  • Jak Netto chce przyciągnąć klientów?
  • Promocje utrudniają zakupy?
  • Netto nie dołączy do "rewolucji cenowej"

Jak Netto chce przyciągnąć klientów?

Jak podkreśla Brian Nyeng Olesen, CEO Netto Polska, prostota pozostaje jednym z najważniejszych elementów strategii sieci. To właśnie z tego założenia powstał koncept Netto 4.0, którego celem jest ułatwienie klientom codziennych zakupów. – Prostota to fundament, z którego nigdy nie zrezygnujemy. Chodzi o sprawianie, aby zakupy były łatwe i przyjemne. To dlatego wdrożyliśmy w Polsce koncept Netto 4.0. Chodzi też o łatwy dostęp do sklepów i parkingów – powiedział portalowi wiadomoscihandlowe.pl.

Sieć zamierza wyróżniać się także ofertą produktową. Jednym z przykładów jest rozbudowa kategorii win, która była odpowiedzią na zmieniające się preferencje klientów. Jak wyjaśnia prezes Netto Polska, coraz więcej Polaków podróżuje i przenosi kulinarne inspiracje z zagranicy do swoich domów, co znalazło odzwierciedlenie w decyzji o poszerzeniu asortymentu.

Netto rozwija również ofertę produktów wysokobiałkowych pod marką Protein Lab oraz pracuje nad nowymi liniami produktowymi skierowanymi zarówno do klientów poszukujących atrakcyjnej relacji jakości do ceny, jak i produktów z segmentu określanego jako "przystępny luksus".

image

Demografia zmienia handel. Netto: wojna cenowa już nie wystarczy

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 61% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

08.07.2026 / 16:38
StoryEditor
Polski handel czeka fala konsolidacji. Właściciel Netto szuka dla siebie okazji
Brian Olesen, prezes Netto Polska i Anders Hagh, prezes Salling Group (fot. Piotr Waniorek/zelaznastudio.pl)

Polski rynek handlu spożywczego wciąż pozostaje jednym z najbardziej rozdrobnionych w Europie, jednak zdaniem przedstawicieli Salling Group ten stan nie utrzyma się długo. Właściciel Netto spodziewa się postępującej konsolidacji, która zmieni układ sił w branży i wpłynie zarówno na detalistów, jak i konsumentów. Jednocześnie Anders Hagh, CEO Salling Group oraz Brian Nyeng Olesen, CEO Netto Polska w rozmowie z portalem wiadomoscihandlowe.pl wskazują, jakie formaty sklepów mają największe szanse na rozwój w kolejnych latach.

W artykule przeczytasz:

  • Konsolidacja rynku handlowego w Polsce jest nieunikniona
  • Dlaczego konsumenci mogą zyskać na konsolidacji?
  • Dyskont czy supermarket? Granice między formatami zacierają się
  • Przyszłość handlu spożywczego
  • Gdzie Netto będzie otwierać nowe sklepy?
  • Polacy nadal ostrożnie wydają pieniądze
  • Jakie zmiany czekają polski rynek handlu?

Konsolidacja rynku handlowego w Polsce jest nieunikniona

Przedstawiciele Salling Group nie mają wątpliwości, że polski handel detaliczny będzie stopniowo podążał drogą, którą wcześniej przeszły bardziej dojrzałe rynki Europy Zachodniej. Według Andersa Hagha, CEO Salling Group, obecna struktura rynku jest zbyt rozdrobniona, aby utrzymać się w dłuższej perspektywie.

– Polski rynek bardzo potrzebuje konsolidacji, bardzo potrzebuje jej także polski konsument. W Danii mamy jako Grupa Salling duże udziały w rynku, przy czterech–pięciu graczach. W Polsce tzw. długi ogon mniejszych detalistów jest bardzo długi. Z czasem będą musieli połączyć siły z większymi podmiotami, aby zyskać siłę zakupową – powiedział  w rozmowie z portalem wiadooscihandlowe.pl Hagh.

Jak zaznaczył, proces zmian jest już widoczny. Z polskiego rynku wycofały się wcześniej takie sieci jak Tesco, Real czy Géant, a coraz częściej pojawiają się także spekulacje dotyczące przyszłości Carrefour. Zdaniem prezesa Salling Group sukces na polskim rynku wymaga dziś czegoś więcej niż międzynarodowego doświadczenia – Aby wygrać w Polsce, trzeba mieć „polski charakter” sklepu, a nie tylko międzynarodowy profil – stwierdził.

Podobną ocenę przedstawia Brian Nyeng Olesen, CEO Netto Polska. Zwraca uwagę, że ponad 10 proc. polskiego rynku nadal stanowi handel niezorganizowany, podczas gdy w Danii jego udział jest bliski zeru, a w Niemczech wynosi zaledwie kilka procent. – To pokazuje, że konsolidacja musi nastąpić nie tylko w obszarze największych podmiotów, ale także lokalnych graczy, jak również handlu niezorganizowanego – powiedział portalowi wiadomoscihandlowe.pl Olesen.

image

Właściciel sieci Netto wchodzi w agentic commerce. "Chcemy być obecni tam, gdzie są klienci"

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 80% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

22. lipiec 2026 04:50