02.08.2023 / 08:40
StoryEditor

Rynek gastronomiczny wciąż w fatalnej kondycji. W czasach wysokiej inflacji Polacy rzadziej odwiedzają restauracje

Gastronomia wciąż mierzy się z mnóstwem wyzwań (fot. Shutterstock)
Wartość rynku gastronomicznego w Polsce w 2022 r. wyniosła 31,3 mld zł - wynika z danych GfK. Oznacza to wzrost o 9 proc., który jednak napędzany był wyższymi cenami na rachunkach, a nie wzrostem popytu. To także wciąż o 15 proc. mniej niż w przedpandemicznym, 2019 roku.

- Przez ostatnie lata, kiedy najpierw towarzyszyła nam pandemia, a potem rosnące koszty, rynek pod względem liczby lokali skurczył się do wielkości z roku 2010 – zauważa ...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 92% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

wiadomoscihandlowe.pl
22.01.2026 / 21:23
StoryEditor
Właściciel Lidla i Kauflandu zaostrza warunki współpracy dla 1000 dostawców
Lidl i Kaufland mają w sumie około 13,9 tys. sklepów (fot. Shutterstock)

Grupa Schwarz – właściciel Lidla i Kauflandu – otrzymała oficjalną walidację swojej strategii klimatycznej od Science Based Targets initiative (SBTi). To sygnał, że ponad 1000 dostawców współpracujących z grupą musi dostosować się do nowych zasad gry. Partnerzy w łańcuchu dostaw mają czas do końca 2026 roku, aby przyjąć własne cele klimatyczne zgodne ze standardami SBTi. W praktyce oznacza to nowy zestaw obowiązków, większą transparentność danych i realną transformację całych łańcuchów dostaw.

Strategia klimatyczna Schwarz Group oficjalnie potwierdzona przez SBTi

Firmy należące do Grupy Schwarz osiągnęły kluczowy kamień milowy we wspólnej strategii klimat...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 96% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

22.01.2026 / 15:50
StoryEditor
Na ROP jeszcze poczekamy. Ministerstwo przygotowuje odpowiedzi i nanosi poprawki
Pracę nad ROP opóźniają się (fot. Shutterstock)

Ministerstwo Klimatu i Środowiska na razie nie opublikuje ustawy o rozszerzonej odpowiedzialności producentów. To efekt przeciągających się prac nad nią. Do projektu zgłoszono aż ponad 1,6 tys. uwag.

Na sejmowej Komisji Ochrony Środowiska, Zasobów Naturalnych i Leśnictwa poruszano temat właśnie implementacji przepisów o ROP. Okazuje się, że póki co, próżno czekać na przepisy...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 91% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

29. styczeń 2026 13:21