Generacja Z będzie kształtować przyszłość handlu w 2023 r. Siedem kluczowych trendów [NIELSEN]

Kawa speciality coraz wyraźniej wychodzi poza swoją dotychczasową niszę i staje się częścią szerszego rynku napojów premium. Według GlobalData jej rozwój napędzają m.in. oczekiwania konsumentów dotyczące wysokiej jakości, znajomości pochodzenia produktu, personalizacji, funkcjonalności oraz odpowiedzialnego pozyskiwania surowców.

Firma definiuje kawę speciality poprzez m.in. pochodzenie z konkretnego regionu lub plantacji (single origin), charakterystyczny profil smakowy oraz rzemieślniczy sposób produkcji i przygotowania. Tak pozycjonowany produkt może być wykorzystywany przez marki jako platforma do wprowadzania kolejnych innowacji.

Na co zwracają uwagę konsumenci przy zakupie kawy?

Potencjał segmentu pokazują dane z badania konsumenckiego GlobalData przeprowadzonego w III kwartale 2025 roku. Wśród 22 203 respondentów z 42 krajów 51 proc. deklarowało, że informacje o kraju pochodzenia, szczegółach dotyczących produkcji oraz profesjonalnych certyfikatach na opakowaniu wpływają na ich wybory zakupowe. 

Avallon MBO uruchomił czwarty fundusz inwestycyjny, który ma być większy od poprzednich wehikułów firmy. W ramach pierwszego zamknięcia Avallon MBO Fund IV pozyskano 171,5 mln euro. Proces pozyskiwania kapitału będzie kontynuowany, a docelowa wartość funduszu może sięgnąć 260 mln euro. Pieniądze mają być przeznaczane na inwestycje w firmy z Polski oraz Europy Środkowo-Wschodniej.

Inglot pierwszą inwestycją nowego funduszu

Z perspektywy rynku FMCG i dóbr konsumpcyjnych istotne jest to, że w portfelu nowego funduszu znalazł się już Inglot – polska marka kosmetyczna. Jest to pierwsza transakcja przeprowadzona przez Avallon MBO Fund IV.