10.05.2018 / 08:24
StoryEditor

Jeronimo Martins "uzdrawia" receptury żywności marki własnej i dba o środowisko

(fot. Konrad Kaszuba)
Portugalski detalista na obu swoich głównych rynkach – domowym oraz polskim – dokonuje przeglądu receptur produktów spożywczych marki własnej w kierunku prozdrowotnym. W ubiegłym roku udało się dzięki tym działaniom wyeliminować ze sprzedaży detalicznej 718 ton tłuszczów, 64 tony tłuszczów nasyconych, 85 ton cukru i 59 ton soli.

W przypadku cukru, zmieniono receptury 15 produktów, w tym trzy odmiany zup instant marki Gorąca Chwila, redukując słodki dodatek o 24 do 49 proc., co łącznie pozwoliło zaoszc...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 90% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

06.05.2026 / 22:32
StoryEditor
Biedronka pod presją rynku. Sprzedaż rośnie mimo deflacji i ostrej konkurencji

Należąca do Grupy Jeronimo Martins sieć Biedronka rozpoczęła 2026 rok w warunkach deflacji koszyka i intensywnej konkurencji, notując wzrost sprzedaży i poprawę wyników operacyjnych przy jednoczesnej presji popytowej.

Deflacja koszyka i konkurencja kształtują rynek

Na polskim rynku inflacja żywności spadła do średnio 2,3% w I kwartale 2026, osiągając 2,1% w marcu. Jednocześnie inflacja ogó...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 92% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

19.05.2026 / 08:54
StoryEditor
Carrefour otwiera nowy koncept sklepu dedykowany seniorom. To odpowiedź na trendy
Carrefour otwiera koncept sklepów dla seniorów

Carrefour uruchamia nowy koncept sklepów sąsiedzkich skierowany do seniorów. Francuska sieć chce mocniej dostosować ofertę, komunikację i obsługę do potrzeb starszych klientów, którzy stają się jedną z najważniejszych grup konsumenckich dla handlu detalicznego.

W tym artykule przeczytasz: 

  • Jak starzenie się społeczeństwa zmienia handel?
  • Carrefour chce zostać „ulubioną siecią seniorów”
  • Jak Carrefour chce przyciągnąć starszych klientów?
  • Carrefour chce być także miejscem spotkań
  • Retail coraz mocniej walczy o seniorów

Nowy format działa pod nazwą "Carrefour des Générations” i obejmuje zmiany zarówno w asortymencie, jak i organizacji sklepów oraz dodatkowych usługach. To kolejny sygnał, że europejski retail coraz wyraźniej reaguje na proces starzenia się społeczeństw i rosnącą siłę zakupową osób 60+.

Jak starzenie się społeczeństwa zmienia handel?

Carrefour nie ukrywa, że nowy projekt jest odpowiedzią na długoterminowe trendy demograficzne. Według danych NielsenIQ osoby powyżej 60. roku życia będą odpowiadały za ponad jedną trzecią populacji Francji do 2060 roku.

Już dziś seniorzy przeznaczają około 34 proc. budżetu spożywczego na zakupy w sklepach sąsiedzkich. To właśnie ten format — mniejsze placówki blisko miejsca zamieszkania — staje się naturalnym kanałem zakupowym dla starszych konsumentów. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 75% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

20. maj 2026 15:54