01.07.2026 / 10:32
StoryEditor

Żabka największą siecią kawiarni w Europie. Sieć zapowiada nowe otwarcie w kawie [WYWIAD]

Mikołaj Pawlak, Head of Gastronomy Business Development w Żabka Polska (fot. Żabka Polska)

Mimo wzrostu cen kawy o 25-35 proc., Żabka Polska utrzymuje w Żabka Café standard oparty w 100 proc. na ziarnach arabiki. Mikołaj Pawlak, Head of Gastronomy Business Development, analizuje nowe azjatyckie trendy i wyjaśnia, dlaczego kategoria convenience tak skutecznie buduje marżę i lojalność konsumentów.

Jakiś czas temu Żabka ogłosiła, że jest największą siecią kawiarni w Polsce. Ale czy najlepszą?   

Blisko 13 tys. sklepów robi wrażenie. Żabka ma ambitne cele i otwarcie je komunikuje. To rzeczywiście największa sieć kawiarni w Polsce, za którą stoi naprawdę dobra jakościowo kawa, a także ogromna dostępność. Bo nie ukrywajmy – bliskość lokalizacji ma ogromne znaczenie.

Sklepy sieci działają w wielu miejscach, często w odległości zaledwie kilkudziesięciu metrów.

Dokładnie tak. To daje klientowi bardzo silne poczucie dostępności. Praktycznie gdziekolwiek się znajdujemy, możemy kupić kawę w Żabce. To buduje wygodę i pozytywne doświadczenie.

Co jeszcze zagwarantuje wam utrzymanie status quo?

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 97% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

05.08.2026 / 13:05
StoryEditor
Biedronka pod lupą UOKiK. Spór o palety wchodzi w nową fazę
Spór o palety w Biedronce trafia do UOKiK (fot. Shutterstock)

Spór wokół decyzji Biedronki o rezygnacji z przyjmowania dostaw na białych europaletach nabiera tempa. Po wcześniejszej krytyce zmian ze strony branży paletowej sprawa trafiła teraz do Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów. Organizacja EPAL Polska złożyła formalne zawiadomienie, w którym zarzuca Jeronimo Martins Dystrybucja możliwe nadużycie pozycji dominującej oraz wskazuje na podejrzenie zawarcia porozumienia ograniczającego konkurencję z operatorem systemu palet Chep.

 

To kolejny etap dyskusji wywołanej decyzją Biedronki, która poinformowała dostawców, że od 1 sierpnia 2027 roku będzie akceptować wyłącznie palety funkcjonujące w zamkniętych systemach poolingowych. Z rynku dostaw do największej sieci handlowej w Polsce mają zniknąć tradycyjne białe europalety.

EPAL: sprawa wymaga interwencji UOKiK

EPAL Polska, organizacja reprezentująca producentów i zakłady naprawcze białych palet, zwróciła się do UOKiK o wszczęcie postępowania antymonopolowego. W ocenie organizacji skala działalności Biedronki – odpowiadającej za ponad 46 proc. segmentu nowoczesnego handlu spożywczego – sprawia, że narzucenie dostawcom jednego modelu logistycznego może mieć wpływ na konkurencję na rynku palet drewnianych. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 82% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

04.08.2026 / 10:47
StoryEditor
Dyskonty i sklepy convenience uciekną konkurencji. PMR wskazuje liderów do 2031 roku
PMR: Dino i Żabka napędzą wzrost rynku spożywczego do 2031 roku (fot. Shutterstock)

Polski handel spożywczy wchodzi w nowy etap rozwoju. Rynek dojrzewa, dlatego o wzroście nie będzie już decydował dynamiczny przyrost wydatków konsumentów, lecz walka poszczególnych formatów o ich koszyki zakupowe. Z najnowszych prognoz PMR Market Experts by Hume‘s Institute wynika, że do 2031 roku najszybciej będą rozwijać się dyskonty oraz sklepy convenience, a coraz większego znaczenia nabierze dopasowanie oferty do konkretnych potrzeb klientów.

W tym artykule przeczytasz:

  • Dyskonty utrzymają pozycję lidera
  • Dino napędzi rozwój supermarketów proximity
  • Żabka pozostanie motorem segmentu convenience
  • Rynek dojrzewa, liczy się misja zakupowa
  • Klienci będą kupować w kilku formatach jednocześnie

Dyskonty utrzymają pozycję lidera

Według prognoz PMR sprzedaż w segmencie dyskontów będzie rosła średnio o około 6 proc. rocznie (CAGR) w latach 2026–2031. Analitycy wskazują, że siłą tego formatu pozostaje jego uniwersalność – dyskonty skutecznie obsługują zarówno duże zakupy tygodniowe, jak i codzienne wizyty po brakujące produkty. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 84% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

17. sierpień 2026 08:51