20.05.2025 / 18:58
StoryEditor

Nowe stawki za kontrole Sanepidu. Pobranie próbek ponad 2 razy droższe [TABELA]

opłaty za kontrolę żywności przez Sanepid wzrosną. Pobranie próbek 2 razy droższe (fot. Canva)

Sprzedawcy i producenci żywności będą znacznie więcej płacić za urzędową kontrolę żywności przez Sanepid. Rząd podał nową tabelę opłat. Ile trzeba będzie zapłacić za pobranie próbek?

Z artykułu dowiesz się:

  • Kiedy były zmieniane stawki opłat za kontrolę żywności?
  • Jakie będą opłaty dla Sanepidu za ocenę wymagań prawa żywnościowego?
  • O ile wzrosną opłaty za pobranie próbek do badań laboratoryjnych?
  • Jakie będą koszty badań laboratoryjnych wykonywanych przez Sanepid?
  • Jak zmienią się stawki za kontrolę graniczną Sanepidu?
  • Kiedy nowe opłaty za kontrolę Sanepidu zaczną obowiązywać

Ministerstwo Zdrowia przedstawiało projekt zmian w rozporządzeniu w sprawie opłat za czynności wykonywane przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej w ramach urzędowych kontroli żywności. A w nim zaproponowano wzrost opłat za kontrole wykonywane przez Sanepid.

Kiedy były zmieniane stawki opłat za kontrolę żywności?

Resort zdrowia wskazuje, że wprowadzenie nowych stawek opłat wynika z „potrzeby urealnienia stawek opłat i dostosowania ich do aktualnych kosztów ponoszonych przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Urzędnicy wskazują także, że obecnie obowiązujące stawki nie były zmieniane od lipca 2019 r., a wiele z nich była ustalona jeszcze wcześniej, bo w 2017 roku.

– Od ponad 5 lat wzrosły bezpośrednie i koszty pośrednie czynności wykonywanych przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej w ramach urzędowych kontroli żywności. W szczególności dotyczy to kosztów pracy (tzw. roboczogodziny), kosztów transportu (dojazdu, wysyłania próbek do laboratorium, kosztów materiałowych oraz kosztów odczynników niezbędnych do wykonania badań laboratoryjnych) ­– tak ministerstwo uzasadnia podwyżki opłat.

Jakie będą opłaty dla Sanepidu za ocenę wymagań prawa żywnościowego?

W propozycji Ministerstwa Zdrowia opłata za czynności kontrolne w zakresie oceny spełniania przez podmiot działający na rynku spożywczym obowiązujących wymagań prawa żywnościowego ma wynieść 80 zł, o ile kontrola będzie trwała nie dłużej niż godzinę. Jeśli jednak kontrola będzie trwała dłużej, wówczas przedsiębiorstwo zapłaci 80 zł za pierwszą godzinę czynności oraz kolejne 20 zł za każde rozpoczęte 15 minut po upływie pierwszej godziny.

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 76% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

27.10.2026 / 09:18
StoryEditor
Dino zrywa z tradycją. Sieć testuje kasy samoobsługowe [ZDJĘCIA]
(fot. wiadomoscihandlowe.pl)

Sieć Dino przełamuje swój dotychczasowy model obsługi i rozpoczyna testy kasy samoobsługowej. Pilotażowe urządzenie działa już w centrali sieci. To sygnał, że handlowy gigant szuka optymalizacji i chce przyspieszyć obsługę.

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze NAN% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

19.10.2026 / 15:06
StoryEditor
Coś więcej niż talerz. Dziesięć lat zmian w miejskiej gastronomii
Jak zmieniło się jedzenie poza domem?  (fot. Shutterstock)

Badanie z okazji 10-lecia Hali Koszyki pokazuje, jak zmieniły się zwyczaje związane z jedzeniem poza domem. W porównaniu z sytuacją sprzed 5–10 lat 52% ankietowanych częściej jada poza domem, a 49% zwraca większą uwagę na atmosferę lokalu. Badanie “Dekada przy wspólnym stole” przeprowadziła firma Maison&Partners na próbie 1 062 mieszkańców sześciu największych polskich miast.

W tym artykule przeczytasz:

  • Jak zmieniły się zwyczaje związane z jedzeniem poza domem?
  • Co przyciąga gości do wspólnej przestrzeni?
  • Co właściwie oznacza food hall?
  • ...
Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 98% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

28. październik 2026 17:38