wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
WSPÓŁPRACA
  2. Strona główna>
  3. Wywiady i opinie>
  4. Honorata Jarocka, Mintel: Rynek produktów roślinnych przestał być niszą
04.10.2018 / 14:17
StoryEditor

Honorata Jarocka, Mintel: Rynek produktów roślinnych przestał być niszą

Łukasz RawaŁukasz Rawa
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Honorata Jarocka, starszy analityk rynku żywności i napojów w firmie Mintel (fot. Łukasz Rawa, wiadomoscihandlowe.pl)
Honorata Jarocka, starszy analityk rynku żywności i napojów w firmie Mintel (fot. Łukasz Rawa, wiadomoscihandlowe.pl)
Niektórzy producenci przetworów mięsnych, jak chociażby Sokołów, wprowadzają na rynek produkty, które są skierowane zarówno do osób stosujących dietę roślinną, jak i tych, które mają dietę tradycyjną, ale chcą ją wzbogacić o nowe smaki. Z kolei marki działające w obszarze mleczarstwa, np. Jogurty Magda, wchodzą w segment produktów wegańskich – wskazała Honorata Jarocka, starszy analityk rynku żywności i napojów w firmie Mintel podczas konferencji Plant-Powered Perspectives.

Przykłady tego typu działań można mnożyć. W branży mięsnej, oprócz Sokołowa, Honorata Jarocka przywołuje takie marki jak Balcerzak czy Zakłady Mięsne Silesia. – O segmencie prod...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 86% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#HONORATA JAROCKA#MINTEL#PRODUKTY ROŚLINNE#SUBSTYTUTY MIĘSA#PRODUKTY WEGETARIAŃSKIE#PRODUKTY WEGAŃSKIE#WEGETARIANIZM#WEGANIZM#WEGETARIAŃSKIE DANIA GOTOWE#SOKOŁÓW#JOGURTY MAGDA#BALCERZAK I SPÓŁKA#ZAKŁADY MIĘSNE SILESIA#FLEKSITARIANIZM
NAJnowsze z serwisu
NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE
NAJCZĘŚCIEJ KOMENTOWANE
29.09.2026 / 23:32
StoryEditor
Biedronka: 1000 zł podwyżki i 30 proc. więcej pracowników. To ultimatum związkowców
wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Biedrobka, Żory
Biedrobka, Żory

W Biedronce rośnie presja ze strony związków zawodowych. OPZZ Konfederacja Pracy oficjalnie zgłosił Jeronimo Martins Polska trzy żądania: 1000 zł brutto podwyżki dla każdego pracownika, respektowanie praw związkowych oraz zwiększenie zatrudnienia na stanowiskach niemenedżerskich o co najmniej 30 proc. Jeśli do 10 października nie będzie porozumienia, związek zapowiada spór zbiorowy i możliwość akcji protestacyjnych.

OPZZ Konfederacja Pracy zgłasza żądania w Biedronce

Zarząd Międzyzakładowej Organizacji OPZZ Konfederacja Pracy w spółce Jeronimo Martins Polska, do której należy sieć niema...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 96% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#BIEDRONKA#JERONIMO MARTINS POLSKA#ZATRUDNIENIE W HANDLU#WYNAGRODZENIA W HANDLU#PROTEST BIEDRONKA#STRAJK BIEDRONKA#SPÓR ZBIOROWY BIEDRONKA#PODWYŻKI BIEDRONKA#PRACOWNICY BIEDRONKI#ZWIĄZKI ZAWODOWE BIEDRONKA#OPZZ KONFEDERACJA PRACY
05.10.2026 / 13:14
StoryEditor
Konsumenci nadal kupują, ale stawiają warunki. Nowy raport o europejskim handlu
wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Europejski konsument ma więcej, ale wydaje inaczej. NIQ pokazuje zmianę (fot. Shutterstock)
Europejski konsument ma więcej, ale wydaje inaczej. NIQ pokazuje zmianę (fot. Shutterstock)

Europejski handel wchodzi w okres wolniejszego wzrostu, mimo że siła nabywcza gospodarstw domowych nadal rośnie. W 2025 roku wartość sprzedaży detalicznej w UE-27 zwiększyła się o 2,1 proc., do około 3,15 bln euro. Jednocześnie konsumenci coraz ostrożniej decydują, na co przeznaczą swoje pieniądze. Raport NIQ Geomarketing pokazuje, że zmieniają się zarówno priorytety zakupowe, jak i formaty sklepów.

W tym artykule przeczytasz:

  • Siła nabywcza rośnie, ale nie wszystko trafia do handlu
  • Polska wyróżnia się na tle Europy
  • Konsument oszczędza, ale niekoniecznie wybiera najtańszy produkt
  • FMCG i non-food nie rosną w tym samym tempie
  • Inflacja znów komplikuje sytuację
  • Smart stores odpowiadają na nowy rytm zakupów

Siła nabywcza rośnie, ale nie wszystko trafia do handlu

Średnia siła nabywcza na mieszkańca Unii Europejskiej wyniosła w 2025 roku 22 425 euro, czyli o 3,3 proc. więcej niż rok wcześniej. Łącznie gospodarstwa domowe w UE dysponowały około 10,1 bln euro, które mogły przeznaczyć m.in. na żywność, mieszkanie, usługi, energię, podróże czy mobilność. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 92% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#HANDEL W EUROPIE#NIQ#INFLACJA#SMART STORE#TRENDY KONSUMENCKIE#FMCG
X
X
05. październik 2026 13:57