16.10.2020 / 08:02
StoryEditor

Małgorzata Michalik, Uber Eats: Pandemia bardzo wzmocni rynek dostaw w sektorze HoReCa

Małgorzata Michalik, Leading Account Manager Uber Eats w Uber (Uber Eats)
Przedłużanie czy rozszerzanie restrykcji sanitarnych w czasie pandemii wzmocni kanał delivery w gastronomii. Szybko rozwijać się będzie koncept dark kitchen – kuchni dedykowanych do obsługi zamówień online. Uber Eats wspiera te trendy, ale rozwija też inne obszary aktywności, np. dostawy lodów – mówi w wywiadzie dla portalu wiadomoscihandlowe.pl Małgorzata Michalik, Leading Account Manager Uber Eats w Uber.

Nadchodzi czas Big Data w gastronomii?

Istotnie, zwrócenie uwagi na dane jest w tej chwili kluczowe. Notujemy znaczne zwiększenie zainteresowania analityką danych. Otrzymujemy ...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 97% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

Konrad Kaszuba
Łukasz Stępniak
23.01.2026 / 15:58
StoryEditor
Tomasz Blicharski w Davos zdradza kulisy sukcesu Żabki. "Obsługujemy ponad 4 mln osób dziennie"

Podczas Forum Liderów w Davos Tomasz Blicharski zdradził, jak Żabka łączy sztuczną inteligencję z zarządzaniem ludźmi. – Kluczowe jest posiadanie bardzo zaangażowanych i odpornych psychicznie menedżerów. Ponieważ to ludzie są najważniejsi – podkreśla Group Chief Strategy & Development Officer, Żabka Group.

W artykule przeczytasz:

  • Tomasz Blicharski: rola lidera ma ogromne znaczenie w czasach niepewności w handlu
  • Menadżerowie kluczowi dla zaangażowania pracowników
  • Sztuczna inteligencja w handlu: Żabka wdraża algorytmy od 12 lat
  • AI w biznesie – pomaga czy budzi lęk?
  • Model hybrydowy a rozwój talentów – wyzwania menedżerskie
  • Polska odporność pomaga napędzać biznes

Tomasz Blicharski: lider ma ogromne znaczenie w czasach niepewności w handlu

Podczas panelu dyskusyjnego Forum Liderów w trakcie Światowego Forum Ekonomicznego w Davos, przedstawiciele biznesu debatowali nad kondycją współczesnego biznesu i rolą liderów w obliczu globalnych zawirowań. Tomasz Blicharski,, Group Chief Strategy & Development Officer, Żabka Group, zwrócił uwagę na bezprecedensowe przyspieszenie trendów, które bezpośrednio wpływa na handel detaliczny. Wskazał, że ostatnie lata w Polsce przyniosły serię wstrząsów dla handlu, ale też pracowników, franczyzobiorców i klientów.

– Zaczęło się od COVID-u i ogromnej niepewności z nim związanej. Jesteśmy biznesem posiadającym fizyczne placówki – nasi pracownicy i franczyzobiorcy mają codzienny kontakt z klientami, obsługując ponad 4 miliony osób dziennie. To ogromna skala. COVID był więc pierwszym, bardzo trudnym momentem. Zaraz potem wybuchła wojna w Ukrainie, która stworzyła kolejne, równie trudne, choć inne doświadczenia – wskazywał Tomasz Blicharski.

image
Tomasz Blicharski w Davos zdradza kulisy sukcesu Żabki. "Obsługujemy 4 mln osób dziennie" (fot. Grupa Żabka)
FOTO: fot. Grupa Żabka

Z tego powodu pracownicy handlu są pod coraz większą presją i muszą mierzyć się z coraz większą liczbą wyzwań. Z tego względu w opinii Tomasza Blicharskiego, menedżer stanowi punkt odniesienia dla pracowników i franczyzobiorców w szybko zmieniającym się otoczeniu.

– Dlatego dla nas kluczowe jest posiadanie bardzo zaangażowanych i odpornych psychicznie menedżerów. Ponieważ to ludzie stanowią najwyższą wartość – podkreślał Blicharski.

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 75% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

22.01.2026 / 14:35
StoryEditor
Zatrudnienie w sklepach zmalało, a co z wynagrodzeniami? Nowe dane
Ryszard Petru na kasie w Biedronce (fot. Jakub Sadowski/wiadomoscihandlowe.pl)

Główny Urząd Statystyczny podał najnowsze dane o wynagrodzeniach w Polsce. Wiemy, jak wyglądała dynamika płac w sektorze handlu w minionym miesiącu.

Przeciętne wynagrodzenie w przedsiębiorstwach

Jak poinformował GUS, przeciętne wynagrodzenie w sektorze przedsiębiorstw w grudniu ub.r. wyniosło 9583,31 zł, co przekłada się...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 93% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

01. luty 2026 18:47