wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
WSPÓŁPRACA
  2. Strona główna>
  3. Wywiady i opinie>
  4. Wiceprezes firmy Tarczyński: Branża mięsna ma jasny cel – pogodzenie potrzeb konsumentów i handlu
22.04.2016 / 10:35
StoryEditor

Wiceprezes firmy Tarczyński: Branża mięsna ma jasny cel – pogodzenie potrzeb konsumentów i handlu

Łukasz RawaŁukasz Rawa
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
()
()
Oczekiwania przed producentami wyrobów mięsnych są coraz bardziej wygórowane. – Z jednej strony powinniśmy szybko i precyzyjnie odpowiadać na potrzeby konsumentów, z drugiej musimy dostosowywać się do standardów handlu – powiedział Krzysztof Wachowski, wiceprezes i dyrektor zarządzający Tarczyński S.A. na Kongresie Mięsnym 2016. Jak w tej sytuacji wypracować złoty środek?

– Miejmy świadomość, że konsumenci oczekują od nas produktów najwyższej jakości, bez konserwantów i substancji dodatkowych. Zaczynają oni jednak wątpić w „czystość etykiety”, gd...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 84% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#RYNEK WĘDLIN#BRANŻA MIĘSNA#TARCZYŃSKI#KRZYSZTOF WACHOWSKI
NAJnowsze z serwisu
NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE
NAJCZĘŚCIEJ KOMENTOWANE
03.03.2026 / 15:01
StoryEditor
Rynek FMCG 2025. Jakie kategorie napędzały i hamowały sprzedaż?
Magdalena Stosio-RógMagdalena Stosio-Róg
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
W TOP 10 kategorii, które miały największy wkład we wzrost rynku FMCG w 2025 r. jest wiele zaliczanych do świeżej żywności (fot. Shutterstock)
W TOP 10 kategorii, które miały największy wkład we wzrost rynku FMCG w 2025 r. jest wiele zaliczanych do świeżej żywności (fot. Shutterstock)

Wolumen zakupów FMCG dokonywanych przez polskie gospodarstwa domowe spadł rok do roku o blisko 2 proc., podczas gdy ich wartość wzrosła o ponad 5 proc. – wynika z najnowszych danych YouGov. Które kategorie w największym stopniu napędzały rozwój rynku, a które ciągnęły go w dół?

Z tego artykułu dowiesz się:

  • Jak wyglądał rynek FMCG w 2025 r. pod względem wartości i wolumenu?
  • O ile więcej Polacy wydali na zakupy FMCG?
  • Które kategorie najbardziej przyczyniły się do wzrostu rynku?
  • Produkty z jakich kategorii pojawiły się w koszykach większej liczby Polaków?
  • Jakie kategorie hamowowały rozwój rynku, ponieważ część Polaków przestała je kupować?

 

Mimo wzrostu siły nabywczej i pozytywnych nastrojów konsumenckich, miniony rok nie przyniósł oczekiwanego przez retailerów odbicia konsumpcji w ujęciu wolumenowym.

Z danych YouGov wynika, że wolumen rynku FMCG – rozumianego jako zakupy robione przez polskie gospodarstwa domowe na własne potrzeby – zmniejszył się w 2025 roku w stosunku do roku 2024 o 1,8 proc. Jednocześnie jego wartość wzrosła o 5,3 proc., co oznacza, że Polacy wydali na te produkty o 14,5 mld zł więcej niż w roku poprzednim.

Liderzy wzrostu: świeżość i wygoda w cenie

Jak podkreśla Szymon Mordasiewicz, dyrektor zarządzający YouGov, zestawienie dziesięciu kategorii, które w największym stopniu przyczyniły się do pozytywnej zmiany (miały największy wkład we wzrost rynku – contribution to growth), nie jest jednorodne. Wspólnym mianownikiem wielu z nich są jednak świeżość oraz walory zdrowotne.

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 73% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#RYNEK FMCG#YOUGOV#RYNEK FMCG 2025#SZYMON MORDASIEWICZ#DANE YOUGOV#ZAKUPY POLAKÓW#TRENDY ZAKUPOWE#TRENDY KONSUMENCKIE
04.03.2026 / 14:46
StoryEditor
Carrefour rezygnuje ze sprzedaży tego produktu. "Oczekiwania konsumentów"
Aurelia ObrochtaAurelia Obrochta
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Carrefour Polska wycofuje ze sprzedaży jaja z chowu klatkowego (Fot. Shutterstock)
Carrefour Polska wycofuje ze sprzedaży jaja z chowu klatkowego (Fot. Shutterstock)

Carrefour Polska zakończył proces wycofania ze sprzedaży jaj świeżych z chowu klatkowego. Sieć mówi, że jest to odpowiedź na rosnące oczekiwania konsumentów dotyczące jakości i pochodzenia żywności. Jednocześnie sklepy franczyzowe prowadzone pod marką Carrefoura mają dowolność w sprzedaży jajek.

Wycofanie jajek „trójek” ze wszystkich sklepów sieci Carrefour 

Carrefour Polska usunął ze sprzedaży jaja świeże wszystkich marek dostępnych dotychczas w sklepach sie...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 93% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#CARREFOUR#JAJA KATEGORII 3#CHÓW KLATKOWY
X
X
16. marzec 2026 02:22