wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
WSPÓŁPRACA
  2. Strona główna>
  3. Tylko w naszym portalu>
  4. Dyskonty stały się konkurentem nie tylko innych formatów, ale też producentów [WYWIAD]
22.10.2019 / 12:45
StoryEditor

Szymon Mordasiewicz, GfK Polonia: Dyskonty stają się najważniejszym miejscem dla rutynowych zakupów Polaków

Magda GłowackaMagda Głowacka
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Łukasz StępniakŁukasz Stępniak
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Szymon Mordasiewicz, Commercial Director Panelu Gospodarstw Domowych w GfK Polonia (materiały własne)
Szymon Mordasiewicz, Commercial Director Panelu Gospodarstw Domowych w GfK Polonia (materiały własne)
- W ubiegłym roku te trzy formaty rosły lub utrzymały swoją siłę. Dyskonty w wydatkach gospodarstw domowych wzrosły o 8,7 proc. rok do roku, na rynku który według szacunków GfK wzrósł o niecałe 3 proc. Dyskonty spełniają konkretne potrzeby. Rosną również supermarkety, nie tak szybko, ale wzrosły o 3,1 proc. Sklepy sieciowe spożywcze wzrosły o 2,1 proc. Te formaty mają strategię działania dostosowaną do potrzeb konsumenta - mówi w wywiadzie dla portalu wiadomoscihandlowe.pl Szymon Mordasiewicz, Dyrektor Handlowy Panelu Gospodarstw Domowych w GfK Polonia.

Dyskonty mają się bardzo dobrze, tak jak wspomniałem rosną o 8,7 proc. Co więcej, strategia którą realizują znajduje odzwierciedlenie w tym, że przejmują pewne misje zakupowe od...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 96% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#SZYMON MORDASIEWICZ#GFK POLONIA#BIEDRONKA#LIDL POLSKA#NETTO POLSKA#TESCO POLSKA#CARREFOUR POLSKA#HANDEL W POLSCE#AUCHAN POLSKA#GRUPA EUROCASH#POLOMARKET
NAJnowsze z serwisu
NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE
NAJCZĘŚCIEJ KOMENTOWANE
02.04.2026 / 12:48
StoryEditor
Retail Trends 2026: Żabka stawia na gastronomię. "Mamy dziś dwa biznesy: sklep i food service”
Aurelia ObrochtaAurelia Obrochta
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
ZOBACZ GALERIĘ
[0 ZDJĘĆ]

Segment convenience w Polsce wchodzi w kolejną fazę rozwoju, w której kluczową rolę zaczyna odgrywać gastronomia i szybkość obsługi klienta. Jak wskazuje Sebastian Bielawski z Grupy Żabka, sieć konsekwentnie rozwija food service jako drugi filar biznesu – Mówimy dziś jasno: mamy dwa biznesy. Mamy sklep, ale mamy też gastronomię –

W tym artykule przeczytasz:

  • Jak Żabka rozwija food service w sklepach convenience?
  • Dwa biznesy w jednym: retail i gastronomia
  • Klienci chcą szybciej, wygodniej i bliżej
  • Ponad 100 sklepów sezonowych i mobilne koncepty Żabki
  • Żabka wchodzi na stacje paliw i MOP-y
  • Pizza w 3 minuty i rosnący popyt
  • Elastyczność Żabki jako przewaga operacyjna
  • Przyszłość convenience w Polsce

Jak Żabka rozwija food service w sklepach convenience?

W swojej wypowiedzi podczas debaty " Rewolucja convenience! Nowe generacje klientów, nowe wyzwania" na Retail Trends 2026, Sebastian Bielawski Café Sales and Development Director z Grupy Żabka wskazał na intensywne transformacje oferty gastronomicznej w sieci.

– Ostatnie dwa lata to bardzo duża zmiana. W połowie 2025 roku, kiedy zakończyliśmy instalację ostatnich pieców konwekcyjnych, zapadła decyzja o reorganizacji struktury i powołaniu dedykowanego departamentu food service – wskazuje Bielawski. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 82% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#ŻABKA#GASTRONOMIA#SKLEP SEZONOWY#CONVENIENCE FOOD#SEBASTIAN BIELAWSKI#GRUPA ŻABKA
09.04.2026 / 08:16
StoryEditor
Kaufland testuje cyfrowe kioski. Koniec z kolejkami przy ladzie po ser i wędliny
Paweł MikosPaweł Mikos
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Kaufland testuje cyfrowe terminale zamówień. Koniec kolejek? -(fot. Kaufland)
Kaufland testuje cyfrowe terminale zamówień. Koniec kolejek? -(fot. Kaufland)

Kaufland uruchomił w Dreźnie innowacyjny pilotaż – cyfrowy kiosk z dotykowymi terminalami do składania zamówień na produkty świeże. Rozwiązanie ma ułatwić klientom zakupy oraz zaoszczędzić ich czas. Jak to działa w praktyce?

W artykule przeczytasz:

  • Kaufland testuje cyfrowe terminale do zamówień produktów świeżych
  • Jak w praktyce działają nowe terminale cyfrowe w sklepach Kaufland?
  • Nowy system ma odciążyć również pracowników marketu
  • Reakcje rynku i rozszerzenie testów 
  • Digitalizacja handlu: Kaufland stawia na RetailTech

Kaufland testuje cyfrowe terminale do zamówień produktów świeżych

Wystarczy kilka kliknięć, aby klienci mogli złożyć zamówienie za pomocą ekranu dotykowego na ser, wędliny czy ryby, a później odebrać przygotowane zamówienie przy ladzie. Rozwiązanie ma umożliwić klientom szybsze i wygodniejsze składanie zamówień, bez konieczności stania w kolejkach. Tak nowe narzędzia przedstawia sieć Kaufland. Pierwsze testy terminali cyfrowych przeprowadzono w markecie w niemieckim Rottweil. Teraz pilotaż objął Drezno.

– Mieliśmy pozytywne doświadczenia z cyfrowym kioskiem do zamawiania w naszym pierwszym sklepie testowym w Rottweil. Potwierdzają one naszą strategię ciągłego ułatwiania klientom zakupów dzięki rozwiązaniom cyfrowym. Rozszerzenie testów na inne miasta, takie jak Drezno, jest zatem kolejnym logicznym krokiem w celu zdobycia jeszcze większego doświadczenia z systemem – mówi Jasminka Marinovic, dyrektor ds. komunikacji międzynarodowej w Kaufland.

image

Parkside to początek! Kaufland i Lidl planują wspólny duży biznes na markach własnych

Jak w praktyce działają nowe terminale cyfrowe w sklepach Kaufland?

Sieć zapewnia, że terminal cyfrowy do zamówień jest prosty w obsłudze. Na początku klient wybiera wybrać żądaną ilość mięsa, ryb, wędlin czy sera na terminalu tuż przy wejściu do działu produktów świeżych.

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 71% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#KAUFLAD#INNOWACJE W HANDLU#RETAILTECH#KASY SAMOOBSŁUGOWE#CYFROWE TERMINALE ZAMÓWIEŃ
X
X
17. kwiecień 2026 04:30