KFC uruchomiło 100. restaurację w Czechach

Czy hipermarkety przetrwają na rynku i w jakiej postaci?

Carrefour redefiniuje obecnie model hipermarketu. Co to oznacza w praktyce?

– Tak, to kluczowy element naszej transformacji. Hipermarkety były bardzo silnym formatem pod koniec lat 90. i na początku lat 2000., ale później ich znaczenie zaczęło spadać. Zmniejszamy sklepy i tworzymy hipermarkety kompaktowe, które odpowiadają dzisiejszym oczekiwaniom konsumentów.

Sklep w Bydgoszczy, w którym się obecnie znajdujemy, miał wcześniej ponad 8 tys. mkw., dziś ma około 3 tys. mkw. Ale to nie oznacza proporcjonalnego ograniczenia wszystkich kategorii. Rezygnujemy z części asortymentu po to, by w pozostałych obszarach pozostać bardzo mocnym graczem.

To także Cię zainteresuje: Carrefour Polska w głębokiej transformacji. Prezes: Plan na kolejny rok jest bardziej ambitny [WYWIAD]

Z punktu widzenia strategii Carrefour Polska, jak dziś wygląda podejście do dużych formatów?

– Jesteśmy obecnie w trakcie szerokiej rewizji naszych sklepów pod kątem atrakcyjności dla klientów. Dlatego właśnie realizujemy projekty modernizacyjne, jak nasza inwestycja w Bydgoszczy.

Do inicjatywy dołączyły m.in. włoskie organizacje Pro Food i Unionplast, reprezentujące producentów opakowań do świeżej żywności. Jak podkreślają, nie kwestionują celów środowiskowych PPWR, lecz wskazują, że przedsiębiorstwa nie otrzymały jeszcze kompletu przepisów wykonawczych, które pozwoliłyby przygotować się do nowych obowiązków.

Firmy mają stosować przepisy, których szczegóły wciąż nie są gotowe

Zgodnie z obecnym harmonogramem rozporządzenie PPWR zacznie obowiązywać 12 sierpnia 2026 roku. Problem polega jednak na tym, że do tej pory nie opublikowano wszystkich aktów delegowanych, wytycznych technicznych, metodologii badań ani zasad oceny zgodności opakowań.