05.05.2024 / 10:23
StoryEditor

Drożejące mięso, oleje roślinne i cukier spowodowały wzrost indeksu cen żywności FAO

Mięso drobiowe (fot. ŁR/wiadomoscihandlowe.pl)
Indeks cen żywności FAO wzrósł w kwietniu br. z powodu rosnących cen mięsa i umiarkowanego wzrostu cen olejów roślinnych oraz zbóż. Te drożejące produkty z nawiązką zrekompensowały spadki cen cukru i produktów mlecznych - poinformowała Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO).

Indeks cen żywności FAO wynosił w kwietniu średnio 119,1 punktu, co oznacza wzrost o 0,3 proc. w stosunku do zrewidowanego poziomu z marca, a jednocześnie spadek o 9,6 proc. w porównaniu z poziomem sprzed roku. Wskaźnik określa miesięczne zmiany międzynarodowych cen produktów żywnościowych będących przedmiotem międzynarodowych transakcji.

Rosną ceny zbóż

Indeks cen zbóż FAO wzrósł o 0,3 proc. w porównaniu z marcem, kończąc trzymiesięczną trajektorię spadkową. Światowe ceny eksportowe pszenicy ustabilizowały się w kwietniu z powodu silnej konkurencji wśród głównych eksporterów. To zrównoważyło obawy o niekorzystne warunki upraw w niektórych częściach Unii Europejskiej, Federacji Rosyjskiej i Stanów Zjednoczonych.

Wzrosły ceny eksportowe kukurydzy, na co wpłynął wysoki popyt w obliczu narastających zakłóceń logistycznych w wyniku uszkodzeń infrastruktury na Ukrainie oraz obaw o produkcję w Brazylii przed głównymi zbiorami. Indeks cen ryżu FAO spadł o 1,8 proc.

Indeks cen olejów roślinnych FAO również wzrósł o 0,3 proc. w porównaniu z marcem, osiągając najwyższy poziom od 13 miesięcy. Wyższe notowania oleju słonecznikowego i rzepakowego zrównoważyły nieco niższe ceny oleju palmowego i sojowego.

Drożeje drób, tanieje wieprzowina

Indeks cen mięsa FAO wzrósł w kwietniu o 1,6 proc. w porównaniu z poprzednim miesiącem, ponieważ wzrosły międzynarodowe ceny mięsa drobiowego, wołowego i owczego. Światowe ceny wieprzowiny nieznacznie spadły, odzwierciedlając słaby popyt wewnętrzny w Europie Zachodniej i utrzymujący się słaby popyt ze strony wiodących importerów, zwłaszcza Chin.

Indeks cen cukru FAO spadł o 4,4 proc. od marca i jest o 14,7 proc. niższy niż w kwietniu 2023 r. Spadek ten był głównie związany z lepszymi perspektywami globalnej podaży, w szczególności ze względu na większą niż wcześniej przewidywano produkcję w Indiach i Tajlandii oraz poprawę warunków pogodowych w Brazylii.

Nieznacznie spadł również indeks cen produktów mlecznych. Obniżył on się o 0,3 proc., kończąc sześć kolejnych miesięcy wzrostów, na czele ze słabym popytem na import spotowy na odtłuszczone mleko w proszku oraz niższymi światowymi cenami sera, na które wpływ miało umocnienie dolara amerykańskiego. Z kolei światowe ceny masła wzrosły przy stałym popycie importowym.

Większy popyt na zboża

FAO opublikowała również nowy raport dotyczący podaży i popytu na zboża, nieznacznie podnosząc prognozę światowej całkowitej produkcji zbóż w 2023 r. do 2 846 mln ton, co stanowi wzrost o 1,2 proc. w porównaniu z rokiem poprzednim. Rewizja odzwierciedla przede wszystkim nowe informacje z Mjanmy i Pakistanu.

Prognoza światowego wykorzystania zbóż została podwyższona do 2 829 mln ton, głównie w związku z wyższym niż wcześniej przewidywano wykorzystaniem paszy kukurydzy i jęczmienia. Organizacja prognozuje, że globalne wykorzystanie kukurydzy wzrośnie o 1,6 proc. w ciągu roku, natomiast w przypadku pszenicy wzrośnie o 1,9 proc., a w przypadku ryżu nieznacznie.

Światowe zapasy zbóż mają zakończyć sezon 2024 na poziomie 890 mln ton, co oznacza wzrost o 2,1 proc. od początku roku.

FAO skorygowała również swoją prognozę dotyczącą światowej produkcji pszenicy w 2024 r., która obecnie wynosi 791 mln ton, mniej niż wcześniej oczekiwano, ale nadal oznacza wzrost o 0,5 proc. w stosunku do 2023 r.

W przypadku upraw gruboziarnistych główny okres zbiorów rozpoczyna się wkrótce w krajach półkuli południowej, a ostatnie niekorzystne warunki pogodowe ograniczyły perspektywy plonów w wiodących krajach produkujących, zwłaszcza w Brazylii i RPA.

06.05.2026 / 11:05
StoryEditor
Masło za złotówkę? Kulisy gry sieci o ceny i marże producentów
Masło za złotówkę? Presja sieci i problemy producentów (fot. Elzbieta Krzysztof/Shutterstock)

Nowy raport "Analiza dla polskiego mleczarstwa 2025-2035" pokazuje, jak naprawdę wyglądają relacje między mleczarniami a sieciami handlowymi. Dane są jednoznaczne. Większość zakładów doświadcza praktyk, które realnie obniżają ich rentowność. Czy tani nabiał na półkach to efekt zdrowej konkurencji, czy raczej systemowej presji?

W artykule przeczytasz:

  • Czarne i szare praktyki. Jak branża opisuje relacje z handlem?
  • Marka własna – element współpracy i napięć
  • Gdzie współpraca oceniana jest najlepiej?
  • Masło jako wabik
  • Eksport daje stabilizację
  • Zielona transformacja i rosnące koszty
  • Szansa na zmiany
  • Rynek mleka między wzrostem a wyzwaniami

Opublikowany raport "Analiza dla polskiego mleczarstwa 2025-2035" rzuca światło na funkcjonowanie jednej z kluczowych branż polskiej gospodarki. Choć, jak wskazują autorzy, sektor dynamicznie się rozwija i zwiększa udział w unijnym rynku, dane pokazują wyraźnie, że napięcia pojawiają się w relacjach z handlem.

Jak wynika z raportu, wraz ze wzrostem produkcji rośnie znaczenie współpracy z dużymi sieciami handlowymi. To właśnie w tym obszarze – według autorów opracowania i przedstawicieli branży – pojawiają się największe wyzwania związane z warunkami sprzedaży i podziałem marż.

Czarne i szare praktyki. Jak branża opisuje relacje z handlem?

Raport zwraca uwagę na doświadczenia mleczarni związane z praktykami regulowanymi przez ustawę o przewadze kontraktowej. Z badania wynika, że 57 proc. ankietowanych zakładów zadeklarowało, iż w ostatnim roku zetknęło się z działaniami określanymi jako praktyki z tzw. czarnej listy.

Najczęściej wskazywanym problemem są opóźnienia w płatnościach, które zgłasza 36 proc. firm. Wśród innych sytuacji wymieniane są m.in. jednostronne zmiany warunków współpracy (29 proc.), dodatkowe opłaty niezwiązane bezpośrednio ze sprzedażą (29 proc.) czy przenoszenie na dostawców kosztów reklamacji (29 proc.).

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 85% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

05.05.2026 / 15:45
StoryEditor
Zakaz reklamy mięsa na ulicach miasta. W życie wchodzi duża zmiana
Amsterdam wprowadził całkowity zakaz publicznego reklamowania mięsa (fot. Shutterstock)

Amsterdam, jako pierwsza stolica na świecie, wprowadził całkowity zakaz publicznego reklamowania mięsa – donosi BBC. Od maja mieszkańcy nie zobaczą już promocji burgerów czy kurczaków na billboardach i przystankach, co ma pomóc miastu osiągnąć neutralność klimatyczną.

W artykule przeczytasz:

  • Koniec z burgerami w metrze
  • Próba stworzenia “momentu tytoniowego”
  • Polska branża mięsna obserwuje trendy

Koniec z burgerami w metrze

Kra...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 95% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

10. maj 2026 16:21