wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
WSPÓŁPRACA
  2. Strona główna>
  3. Horeca i qsr>
  4. Dark kitchen – gastronomia ma nowy sposób na funkcjonowanie podczas pandemii
04.05.2020 / 16:23
StoryEditor

Dark kitchen – gastronomia ma nowy sposób na funkcjonowanie podczas pandemii

wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
(fot. Pixabay CC0)
(fot. Pixabay CC0)
Na polskim rynku coraz częściej pojawiają się lokale gastronomiczne, które nie prowadzą sprzedaży stacjonarnej. Ich biznes opiera się na dowozie posiłków i zminimalizowaniu czasu dostawy, zatem potrzebna jest tylko kuchnia, bez sali do obsługi klientów. Obecnie w czasie pandemii i zakazie spożywania oraz wydawania posiłków w lokalach gastronomicznych, dark kitchens mogą być sposobem na rozpoczęcie działalności w tym trudnym dla branży okresie.

Rosnąca popularność agregatorów do zamawiania jedzenia online oraz tempo życia sprawiają, że coraz częściej na całym świecie powstają tzw. dark kitchens, czyli lokale specjalizu...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 91% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#PIZZAPORTAL#GLOVO#HORECA#GASTRONOMIA#E-GASTRONOMIA#E-COMMERCE#KORONAWIRUS#EPIDEMIA
NAJnowsze z serwisu
NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE
NAJCZĘŚCIEJ KOMENTOWANE
12.03.2026 / 16:26
StoryEditor
Rynek cukru na zakręcie. Kluczowe wyzwania dla producentów i rolników [RAPORT]
Aurelia ObrochtaAurelia Obrochta
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Marcin Lechowski, prezes zarządu spółek Pfeifer & Langen w Polsce (fot. mat. prasowe)
Marcin Lechowski, prezes zarządu spółek Pfeifer & Langen w Polsce (fot. mat. prasowe)

Rynek cukru w Polsce i Europie znalazł się w okresie rosnącej niepewności. Spadek cen surowca, rosnące koszty produkcji oraz presja konkurencyjna powodują, że producenci coraz częściej mówią o konieczności zmian w modelu biznesowym. Jednym z kierunków, na które stawia branża, jest specjalizacja produktów oraz rozwój segmentów o wyższej wartości dodanej. Na tę strategię wskazuje także Pfeifer & Langen Polska – jeden z największych producentów cukru w kraju.

W tym artykule przeczytasz: 

  • Spadające ceny i rosnące koszty produkcji cukru
  • Pfeifer & Langen - ponad 600 tys. ton cukru rocznie
  • Specjalizacja i produkty o wyższej wartości
  • Wyzwania dla rynku cukrowego w najbliższych latach

Ostatnie miesiące przyniosły znaczące zmiany w otoczeniu rynkowym sektora cukrowniczego. Po okresie wysokich cen cukru w Europie nastąpiła ich wyraźna korekta, co zbiegło się z rosnącymi kosztami energii, logistyki oraz produkcji rolnej.

Spadające ceny i rosnące koszty produkcji cukru

Dodatkowym wyzwaniem jest sytuacja plantatorów buraka cukrowego. Rosnące koszty uprawy, w połączeniu z niepewną sytuacją cenową na rynku, mogą wpływać na decyzje rolników dotyczące ograniczania areału tej uprawy. To z kolei może mieć konsekwencje dla stabilności całego łańcucha dostaw w branży cukrowniczej. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 78% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#CUKIER#RYNEK CUKRU#PFEIFER & LANGEN#PFEIFER & LANGEN POLSKA#CENA CUKRU
11.03.2026 / 11:20
StoryEditor
Rewolucja w Wolt. Storefront pozwala restauracjom sprzedawać pod własną marką
Aurelia ObrochtaAurelia Obrochta
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Nowe narzędzie Wolt dla gastronomii (fot. ChameleonsEye/Shutterstock)
Nowe narzędzie Wolt dla gastronomii (fot. ChameleonsEye/Shutterstock)

Wolt wprowadził na polskim rynku usługę Storefront – rozwiązanie umożliwiające restauracjom i lokalnym biznesom prowadzenie sprzedaży online poprzez własną stronę internetową, przy jednoczesnym wykorzystaniu infrastruktury technologicznej i logistycznej platformy. Nowe narzędzie ma pozwolić lokalom gastronomicznym rozwijać niezależne kanały sprzedaży bez konieczności inwestowania w własne systemy zamówień czy obsługi płatności.

W tym artykule przeczytasz: 

  • Własna strona do zamówień Wolt 
  • Model Storefront bez abonamentu
  • Odbiór osobisty ważnym elementem sprzedaży
  • Kilkaset lokali już korzys...
Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 96% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#WOLT#WOLT POLSKA#STOREFRONT#WOLT MERCHANT#ODBIÓR OSOBISTY#SPRZEDAŻ#GASTRONOMIA#ROZWIĄZANIA TECHNOLOGICZNE
X
X
22. marzec 2026 14:27