22.05.2024 / 12:45
StoryEditor

Technologia w służbie handlu i łańcucha dostaw

Technologia w służbie handlu i łańcucha dostaw
Technologia sama w sobie jest bezużyteczna w kontekście rozwoju biznesu. Trzeba wiedzieć, jaką ją wykorzystać. I po to właśnie na kongresie Retail Trends 2024 będziemy rozmawiać o nowoczesnych rozwiązaniach oraz rozwoju łańcucha dostaw.

Jak nowoczesne rozwiązania zmieniają retailową rzeczywistość?

Zbliża się kolejna edycja jednej z najważniejszych konferencji dla branży retail i FMCG w Europie Środkowo-Wschodniej – Retail Trends 2024. Jest ona organizowana przez Wydawnictwo Gospodarcze, wydawcę m.in. branżowego magazynu Wiadomości Handlowe oraz portali www.wiadomoscihandlowe.pl i www.franczyzawhandlu.pl. Odbędzie się ona 18 czerwca w hotelu DoubleTree by Hilton w Warszawie.

Podczas Retail Trends 2024 planujemy cały blok poświęcony technologiom.Dołącz do nas i poznaj najnowsze trendy!

Zaczniemy od roli logistyki w strategii omnichannel sieci handlowych, którą na podstawie mechanizmów własnej sieci zaprezentuje Auchan Retail Polska. Będzie też trochę o opakowaniach i zmianach technologicznych w tym zakresie – oczywiście wszystko w służbie środowisku i bezpieczeństwu, przy wsparciu digitalizacji.

Nie mogło w tym bloku tematycznym zabraknąć również wystąpień na temat optymalizacji przy wykorzystaniu sztucznej inteligencji oraz trendów związanych z automatyzacją i robotyzacją w sektorze FMCG.

Będzie również czas na debatę pt. Budowanie wartości dla firm i konsumentów w łańcuchu dostaw w czasach wysokich kosztów. W jej trakcie porozmawiamy o tym, jak kryzys kosztowy wymusił optymalizację w handlu i u dostawców, jak wykorzystuje się nowe technologie do budowania doskonałości operacyjnej oraz jak dane mogą pomóc w budowaniu konkurencyjności. Będzie też o zielonej transformacji i strategiach zakupowych sieci handlowych.

Później  w bloku pojawią się tematy związane z żywnością paczkowaną i innowacjami w łańcuchu dostaw, a podsumowaniem będzie fireside chat na temat szeroko rozumianego ograniczania strat w sklepach. Swój udział zapowiedziała już Anna Podkowińska-Tretyn, szefowa Too Good To Go Polska.

30.09.2026 / 12:44
StoryEditor
Na świecie wypija się 3 mld kaw dziennie. Co wpływa na ich smak i aromat?
Jak mielenie wpływa na smak i aromat kawy? 

Grubość zmielenia ziaren ma wpływ na smak kawy, a mielenie tuż przed zaparzeniem pozwala zachować więcej jej aromatów. Kawa zawiera ponad 800 związków aromatycznych, z których najważniejsze zaczynają ulatniać się już podczas rozdrabniania ziaren.

W tym artykule przeczytasz:

  • Jak Polacy przygotowują kawę? 
  • Jak sposób mielenia wpływa na smak kawy? 
  • Technologie dla kawiarni i gastronomii 
  • Młynek żarnowy czy noż...
09.10.2026 / 13:03
StoryEditor
Producenci napojów toną w długach. Wszystko przez system kaucyjny
FIrmy produkujące napoje bezalkoholowe i wodę mineralną oraz piwo należą do czołówki najbardziej zadłużonych w branży (fot. Shutterstock)

Producenci napojów bezalkoholowych oraz piwa tracą płynność finansową. Łączna kwota nieopłaconych w terminie zobowiązań branży przekroczyła w sierpniu 2026 r. 109,1 mln zł, co oznacza wzrost o 14,4 proc. w skali roku (z 95,3 mln zł w sierpniu 2025 r.) wynika z Rejestru Dłużników BIG InfoMonitor i bazy BIK. Eksperci łączą pogarszającą się kondycję sektora z rosnącymi obciążeniami wynikającymi z wprowadzonego w Polsce systemu kaucyjnego.

Z Rejestru Dłużników BIG InfoMonitor i bazy BIK wynika, że skala zadłużenia producentów napojów zwiększyła się w ciągu roku – od sierpnia 2025 do sierpnia 2026 – o 1...

10. październik 2026 09:52