wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
WSPÓŁPRACA
  2. Strona główna>
  3. Przemysł>
  4. Rynek produktów wegańskich i wegetariańskich>
  5. Wegeburgery i klopsiki z tofu na cenzurowanym
04.04.2019 / 16:22
StoryEditor

Wegeburgery i klopsiki z tofu na cenzurowanym

Łukasz RawaŁukasz Rawa
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
(fot. ŁR)
(fot. ŁR)
Już w marcu zeszłego roku pisaliśmy o tym, że stosowanie nazw takich jak „wegeburger”, „kotlety sojowe”, „pasztet z soczewicy” czy „carpaccio z buraka” może zostać zabronione. Nasze przypuszczenia stają się coraz bardziej prawdopodobne. 2 kwietnia tego roku Komisja Rolnictwa i Rozwoju Wsi Parlamentu Europejskiego głosowała za zakazem używania nazw odnoszących się do mięsa i produktów mięsnych w odniesieniu do wyrobów pochodzenia roślinnego.

Komisja Agri przyjęła wniosek większością 25 do 6 głosów. Jednak ostatecznie o przyszłości nazewnictwa produktów wegańskich i wegetariańskich Parlament Europejski zdecyduje dopi...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 83% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#WEGETARIANIZM#WEGANIZM#WĘDLINY#PRODUKTY WEGETARIAŃSKIE#RYNEK WĘDLIN#RYNEK WĘDLIN W POLSCE
NAJnowsze z serwisu
NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE
NAJCZĘŚCIEJ KOMENTOWANE
10.09.2026 / 15:41
StoryEditor
Handel inwestuje coraz więcej, ale nowych projektów jest mniej. Z czego to wynika?
wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Handel inwestuje, ale nowych sklepów jest coraz mniej (fot. Shutterstock)
Handel inwestuje, ale nowych sklepów jest coraz mniej (fot. Shutterstock)

Firmy w tym handlowe zwiększają nakłady, poprawiają infrastrukturę i inwestują w sprawniejsze funkcjonowanie biznesu, ale jednocześnie ograniczają liczbę nowych przedsięwzięć. To może być sygnał, że branża woli dziś wzmacniać to, co już ma, zamiast stawiać na kolejną falę ekspansji.

W artykule przeczytasz:

  • Liczba nowych inwestycji spada
  • Handel inwetuje w automatyzację
  • 60% średnich i dużych firm nie rozpoczęło nowych inwetycji

Dane z pierwszej ...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 96% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#POLSKI INSTYTUT EKONOMICZNY#PIE#INWESTYCJE#INWESTYCJE W HANDLU#INWESTYCJE W LOGISTYCE#INWESTYCJE W HANDLU DETALICZNYM
15.09.2026 / 10:10
StoryEditor
Pod największą presją są supermarkety, uwięzione między dyskontami a graczami premium [RAPORT]
wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Supermarkety w potrzasku. Tani dyskonter i oferta premium walczą o tego samego klienta (fot. Shutterstock)
Supermarkety w potrzasku. Tani dyskonter i oferta premium walczą o tego samego klienta (fot. Shutterstock)

Rosnące koszty energii, transportu i surowców oraz coraz większa ostrożność konsumentów zmieniają układ sił na rynku spożywczym. Klienci szukają tańszych produktów i promocji, dyskonty umacniają swoją pozycję, a segment premium również nie może spać spokojnie. Z raportu Atradius wynika, że szczególnie trudne położenie mają tradycyjne supermarkety ze średniej półki – znajdują się między presją cenową dyskontów a ofertą wyróżniających się graczy premium.

W tym artykule przeczytasz:

  • Konsument coraz częściej wybiera portfelem
  • Supermarkety mają problem z pozycjonowaniem
  • Wojna cenowa nie jest jedynym wyjściem
  • Nawet segment premium nie może czuć się bezpiecznie
  • Producenci również znajdują się pod presją
  • Konsolidacja może przyspieszyć

Presja na rynek spożywczy nie jest efektem jednego czynnika. Na koszty całego łańcucha – od produkcji rolnej po półkę sklepową – wpływają zarówno wydarzenia geopolityczne, jak i zmiany klimatyczne. Konflikt w rejonie Zatoki Perskiej i zamknięcie cieśniny Ormuz przełożyły się na wzrost cen energii i nawozów, a tym samym zwiększyły koszty produkcji żywności. Jednocześnie branża mierzy się z konsekwencjami susz, fal upałów i innych niekorzystnych zjawisk pogodowych.

Według prognoz przywołanych przez Atradius globalne ceny żywności wzrosną w 2026 roku o 11,6 proc., a w 2027 roku o kolejne 4,8 proc. Oznacza to, że presja kosztowa, z którą mierzą się producenci, handlowcy i konsumenci, nie musi szybko zniknąć.

Konsument coraz częściej wybiera portfelem

Rosnące rachunki za żywność i energię zmieniają zachowania zakupowe. Konsumenci stają się bardziej wrażliwi na ceny, częściej porównują oferty, korzystają z promocji i zmieniają marki, jeśli różnica cen jest wystarczająco duża. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 83% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#SUPERMARKET#DYSKONTY#SIECI HANDLOWE#CENY ŻYWNOŚCI#KONSUMENCI#RYNEK SPOŻYWCZY
X
X
17. wrzesień 2026 02:43