09.06.2021 / 11:38
StoryEditor

Żabka i catering, produkty bez cukru, rozwój hard dyskontów. Obejrzyj Wiadomości Handlowe [ODCINEK 17]

Obejrzyj najnowsze Wiadomości Handlowe (wiadomoscihandlowe.pl)
W najnowszym odcinku Wiadomości Handlowych rozmawialiśmy o tym, że Polscy konsumenci coraz chętniej sięgają po produkty bez cukru, a producenci starają się im to ułatwiać. Przyjrzeliśmy się także działaniom sieci Żabka mającym na celu podbój rynku cateringu w Polsce. Zastanowiliśmy się również nad perspektywami dla rozwoju hard dyskontów w Polsce (Mere, Vollmart, Supeco) i Europie.

Wiadomości Handlowe tworzone są przez naszą redakcję we współpracy z Telewizją BIZNES24. Gospodarzem programu jest Michał Kokoszkiewicz.

Tym razem naszymi gośćmi byli:
- Honorata Jarocka, senior food & drink analyst w firmie Mintel
- Michał Maksymiec, retail vertical client director w GfK Polonia

Oglądaj premierowe emisje kolejnych odcinków w każdą środę w godz. 10.30-11 na antenie BIZNES24. Wszystkie odcinki będą także dostępne na portalu www.wiadomoscihandlowe.pl.

21.08.2026 / 13:35
StoryEditor
Wymyślić ziemniaka na nowo. Jak trend convenience zmienia podejście do tradycyjnych produktów? [WYWIAD]
Ziemniaki (fot. Shutterstock)

– Nie chcemy odczarowywać ziemniaka – chcemy odczarować sposób myślenia o produktach, które z niego powstają. Konsument nie kupuje surowego ziemniaka, lecz gotowe doświadczenie kulinarne – mówi Aleksander Gromek, prezes firmy EcoCore.

Czego dzisiaj nowoczesny, zabiegany klient oczekuje od oferty ciepłych dań gotowych w kanale convenience? Jakie formy i formaty produktowe na bazie ziemniaka – poza tra...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 99% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

11.08.2026 / 12:43
StoryEditor
Książulo odkrył niepozorny sklep w Lemierzycach. Karolinka podbija internet
Co takiego sprzedaje Karolinka? Niepozorny sklep przyciąga tłumy (fot. YouTube Książulo)

Niepozorny sklep w niewielkich Lemierzycach stał się lokalnym fenomenem, a później trafił do internetu. Sklep Karolinka, działający pod szyldem Lewiatana, przyciąga klientów nietypową ofertą, domowymi wypiekami i produktami od starannie wybranych dostawców. W ostatnich tygodniach odwiedzili go również popularni twórcy internetowi, w tym Książulo.

W tym artykule przeczytasz:

  • Zwykły Lewiatan? Nic bardziej mylnego
  • Pierogi, bułki i sezonowe wypieki robią furorę
  • Mały sklep, duży problem
  • TikTok zrobił to, czego nie zrobiła reklama
  • Powrót do lokalności
  • Viral uratował mały sklep?

Zwykły Lewiatan? Nic bardziej mylnego

Sklep Karolinka znajduje się na rogu ulic Bocznej i Śródmiejskiej w Lemierzycach. Z zewnątrz nie wyróżnia się szczególnie – działa pod szyldem Lewiatana i na pierwszy rzut oka można pomylić go z jednym z wielu lokalnych sklepów spożywczych.

W środku sytuacja wygląda jednak zupełnie inaczej. Oprócz podstawowego asortymentu spożywczego na klientów czeka szeroka oferta wyrobów garmażeryjnych, przetworów, wypieków oraz produktów odpowiadających na aktualne trendy żywieniowe, w tym artykułów keto.

To właśnie nietypowa oferta sprawiła, że o Karolince zaczęło być głośno w mediach społecznościowych. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 81% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

23. sierpień 2026 01:38