Jaki pomysł ma Eurocash na sklepy własne Delikatesów Centrum? [WYWIAD]

Z czego wynika popularność czekolady dubajskiej?

Jak wskazuje Mariusz Jaroszewski, head of analysis, strategy and business development office w Grupie Colian, współczesny konsument nie szuka już tylko zaspokojenia głodu, ale oczekuje od produktów angażujących doświadczeń. W jego opinii, kluczowym trendem staje się multisensoryczność, czyli łączenie różnych struktur i form w jednym wyrobie. Przykładem takiego zjawiska jest sukces czekolady dubajskiej, która oferuje maksymalną przyjemność dzięki zestawieniu kremu pistacjowego, ciastek i czekolady.

– Czekolada, krem pistacjowy, ciastko w jednym produkcie – to przykład tego, że konsument oczekuje pełnej ekscytacji z jedzenia. Jeżeli już decyduje się na produkt postrzegany jako mniej zdrowy, chce maksymalnej przyjemności i dodatkowych benefitów – mówi Mariusz Jaroszewski w rozmowie z Agencją Newseria.

Obok doznań zmysłowych, coraz większą rolę odgrywa funkcjonalność żywności. Konsumenci coraz częściej wybierają produkty wzbogacone o białko, proteiny czy probiotyki, kierując się zasadą, że spożywane kalorie powinny przynosić konkretne benefity, takie jak poprawa odporności, koncentracji czy samopoczucia. Producent marek takich jak Jeżyki czy Grześki zauważa, że to nie tylko chwilowa moda, ale trwały kierunek rozwoju rynku. 

Colian przejmuje pakiet kontrolny w spółce Gubor Schokoladen. Jan Kolański ujawnia, co to przejęcie ma dać jego firmie

Zmiany w Europie: PepsiCo chce zwolnić 400 osób w Hiszpanii

Jak donosi portal Justfood.com amerykański gigant Pepsico wprowadza zmiany w sposobie dystrybucji swoich produktów w Europie. W związku z planowanym przejściem z modelu sprzedaży bezpośredniej na tę poprzez dystrybutorów, pracę ma stracić nawet 400 osób. O takich planach PepsiCo już poinformowało hiszpańską federację związków zawodowych UGT FICA.

– Ta zmiana będzie wdrażana stopniowo i odpowiedzialnie. W trakcie procesu zostanie powołany komitet negocjacyjny z przedstawicielami pracowników i firmy, którego celem będzie osiągnięcie porozumień uwzględniających zarówno potrzeby ludzi, jak i firmy. W ten sposób firma zakończy transformację kanału i potwierdzi swoje zaangażowanie w dalsze poszukiwanie najlepszych rozwiązań dla wszystkich zaangażowanych stron – wyjaśniają przedstawiciele Pepsico na łamach Justfood.com.