04.09.2023 / 19:54
StoryEditor

Polska kuchnia, polskie wino i ekologiczne podejście do biznesu. Jak ten miks sprawdza się w branży HoReCa?

Marek Dymkowski, właściciel hotelu Niemcza Wino & SPA, stawia na polską kuchnię bazującą na lokalnych składnikach, polskie wino i proekologiczne rozwiązania technologiczne (fot. materiały prasowe)
Staramy się, aby jak najwięcej składników, które wykorzystujemy, pochodziło od lokalnych dostawców. A najważniejszym produktem, który ma do nas sprowadzić gości, jest wino, które tworzymy sami, z własnych składników – mówi w rozmowie z portalem wiadomoscihandlowe.pl Marek Dymkowski. Dla właściciela hotelu Niemcza Wino & SPA oraz restauracji Dobry Rocznik ważne jest również prowadzenie biznes w duchy zero waste.

Hotel Niemcza Wino & SPA chwali się tym, że jego menu bazuje na lokalnych produktach. Na ile HoReCa może być istotnym kanałem zbytu dla producentów mających w ofercie takie wyro...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 94% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

07.06.2026 / 19:41
StoryEditor
Właściciel Biedronki przejmie sieć handlową. Na celowniku supermarkety i hurtownie
Sklep sieci Biedronka w Warszawie

Grupa Jerónimo Martins, właściciel sieci Biedronka, buduje skalę biznesu przez przejęcia. Finançor Distribuição Alimentar, spółka kontrolowana przez portugalską grupę oraz azorską firmę Finançor, zgłosiła do Urzędu Ochrony Konkurencji chęć przejęcia kontroli nad firmą EMATER. Transakcja obejmuje sieć supermarketów Guarita oraz hurtownie cash&carry.

Biedronka i kolejne przejęcie w grupie Jerónimo Martins

Grupa Jerónimo Martins, do której należy sieć Biedronka, kontynuuje działania związane z rozwojem działalności handlo...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 95% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

12.06.2026 / 12:07
StoryEditor
Rząd wypowiada wojnę oszustom. Będą surowe kary za fałszowanie żywności
Nowe przepisy mają skuteczniej chronić konsumentów, wprowadzić surowe kary więzienia za oszustwa żywnościowe (fot. Canva)

Rada Ministrów przyjęła projekt nowelizacji ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych. Nowe przepisy mają skuteczniej chronić konsumentów, wprowadzić surowe kary więzienia za oszustwa żywnościowe oraz objąć kontrolami handel w sieci.

Definicja oszustwa i produktu zafałszowanego

Wprowadzane zmiany mają na celu przede wszystkim precyzyjne określenie, czym jest przestępstwo w branży spożywczej. Zafał...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 95% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

20. czerwiec 2026 01:25