09.09.2016 / 12:36
StoryEditor

Prezes Detalu Polskiego: Parówka rządzi, zyskuje kabanos

Jan Wilk, prezes Detalu Polskiego (fot. mat.pras.)
W Polsce wciąż najważniejszym kryterium zakupowym jest cena. Stąd najlepiej w kategorii wędlin konfekcjonowanych sprzedają się oczywiście parówki wieprzowe i drobiowe. Ale swoisty renesans przechodzi w Polsce kabanos - zauważa w rozmowie z Wiadomościami Handlowymi Jan Wilk, prezes Detalu Polskiego.

Jakie trendy kształtują dziś sprzedaż wędlin?

Moda zakupowa w kategorii wędlin od 2-3 lat ulega pewnej ewolucji. Jeszcze kilka lat temu podstawą każdego szanującego się dzia...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 94% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

20.10.2026 / 08:55
StoryEditor
Nowości Biedronki mają żyć dłużej. Biedronka LAB będzie testować 100 prototypów rocznie

Kilkanaście milionów złotych inwestycji, bezpośrednia współpraca z naukowcami oraz konsumenci od początki włączeni w proces tworzenia produktów marek własnych – Biedronka rewolucjonizuje podejście do nowości. O kulisach działania centrum Biedronka LAB, obszarach, w których dyskonter szuka innowacji, oraz o tym, co będzie rynkowym hitem kolejnych lat, rozmawiamy z Jarosławem Stefańczykiem, dyrektorem handlowym sieci Biedronka.

Z tego wywiadu dowiesz się:

  • W jakich obszarach Biedronka szuka innowacji? 
  • Czym jest Biedronka LAB i jak działa? 
  • Ile sieć zainwestowała już w centrum Biedronka LAB?...
Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 98% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

15.10.2026 / 12:16
StoryEditor
Sieci handlowe zwiększają ofertę świeżych ryb
Sieci spożywcze zwiększają asortyment rybny. Carrefour rusza z kolejnym Targiem Ryb (fot. Carrefour).

Zmieniają się zwyczaje zakupowe Polaków. Coraz większą popularnością cieszą się produkty półgotowe np. gotowe do smażenia ryby. Obecnie sieci spożywcze poszerzają swoje asortymenty o kategorie świeżych ryb do szybkiego przygotowania.

W artykule przeczytasz:

  • Kategorie świeżych ryb nawet z dwukrotnym wzrostem sprzedaży
  • Aldi poszerza asortyment dań do szybkiego przygotowania
  • Światowe sieci spożywcze r...
Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 94% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

28. październik 2026 09:31