Metro Deutschland, właściciel sieci hurtowni Makro, testuje nową metodę zagospodarowania odpadów spożywczych. W pilotażowym projekcie wykorzystuje larwy muchy czarnej żołnierki, które przetwarzają resztki żywności na surowiec paszowy i nawóz organiczny. Firma sprawdza rozwiązanie we współpracy z niemieckim przedsiębiorstwem Omnivore Recycling.
Projekt ma ograniczyć straty żywności i pozwolić na lepsze wykorzystanie składników odżywczych zawartych w odpadach organicznych. Jak informuje Metro Deutschland, pilotaż potrwa kilka miesięcy.
W ramach projektu Omnivore Recycling odbiera odpady organiczne bezpośrednio z jednej z hurtowni Metro, właściciela sieci Makro. Trafiają tam m.in. pozostałości owoców, warzyw, jogurtów i produktów z ciasta. Metoda nie obejmuje odpadów rybnych ani mięsnych.
Sokołów zostanie w pełni zintegrowany ze strukturą Danish Crown. Zmiana ma połączyć kompetencje i zasoby grupy w sprzedaży, produkcji oraz rozwoju produktów. Jednocześnie prezes Sokołowa Przemysław Gostkiewicz obejmie globalną funkcję Chief Product Officer i będzie odpowiadał za produkty oraz marki całej grupy.
Lotte Wedel, jeden z trzech czołowych producentów słodyczy czekoladowych w Polsce, ma ambitne cele. Maciej Herman, dyrektor zarządzający firmy, zdradził, że jej strategicznym celem są obroty na poziomie 3 mld zł rocznie i dalszy rozwój eksportu. Żeby je osiągnąć, firma będzie musiała zwiększyć produkcję, a do tego potrzebne jest większe zaplecze.
