Polski producent sałatek wygrał we francuskim sądzie

Supermarkety i hipermarkety pozostaną największym kanałem nowoczesnego handlu spożywczego, ale ich przewaga będzie stopniowo maleć. Z analizy IGD wynika, że w latach 2025–2030 sprzedaż tego kanału będzie rosła średnio o 3 proc. rocznie, podczas gdy cały globalny rynek spożywczy ma zwiększać się o 4 proc.

W efekcie udział supermarketów i hipermarketów w światowej sprzedaży spożywczej zmniejszy się z 36 proc. w 2025 r. do 34,3 proc. w 2030 roku.

Nie oznacza to jednak odwrotu klientów od dużych sklepów. Wręcz przeciwnie – według IGD sprzedaż supermarketów i hipermarketów zwiększy się w ciągu pięciu lat o 481 mld dolarów, osiągając w 2030 roku około 3,5 bln dolarów.

Dyskonty i e-commerce odbierają udział dużym sklepom

Problemem dla supermarketów i hipermarketów jest tempo wzrostu konkurencyjnych kanałów. Dyskonty zyskują klientów dzięki atrakcyjnej percepcji cenowej, poprawie jakości oraz lepszemu dopasowaniu oferty do potrzeb kupujących.

Coraz większą rolę odgrywa także handel internetowy. Rozwój e-grocery sprawia, że jedna z tradycyjnych przewag dużych sklepów – szeroki asortyment, przestaje być ich wyłącznym atutem. Internet pozwala zaoferować klientowi wybór porównywalny z największymi sklepami, a dodatkowo zapewnia wygodę, personalizację i możliwość szybkiego dostarczenia zakupów. 

Normal rozpoczął działalność w 2013 roku w Danii. Koncept od początku łączył cechy drogerii i dyskontu. W sklepach można znaleźć kosmetyki, produkty do pielęgnacji ciała, włosów i jamy ustnej, detergenty oraz artykuły codziennego użytku. Sieć stawia przede wszystkim na stałe, niskie ceny, zamiast klasycznego modelu opartego na częstych promocjach. Jednocześnie część asortymentu jest regularnie wymieniana, co ma zachęcać klientów do kolejnych wizyt.

Skala biznesu znacząco urosła w ostatnich latach. W 2018 roku Normal miał około 100 sklepów, a obecnie działa już w ponad 1070 placówkach w 13 krajach. Są to m.in. Dania, Norwegia, Szwecja, Holandia, Francja, Finlandia, Portugalia, Hiszpania, Włochy, Irlandia i Austria. W 2026 roku sieć rozpoczęła ekspansję w Europie Środkowej.

Normal przyspiesza ekspansję w Europie Środkowej

Pierwszy sklep Normal na Słowacji został otwarty pod koniec maja w Bratysławie. Następnie sieć weszła do Czech, uruchamiając pierwszy lokal w Pradze. Ekspansja szybko nabrała tempa. Obecnie w stolicy Czech działają już trzy sklepy.