Cała branża HoReCa rośnie dziś dwa razy szybciej niż rynek detaliczny [RAPORT]

Częstotliwość zakupów spożywczych ogółem

Zgodnie z danymi zawartymi w raporcie, aż 87 proc. respondentów robi zakupy spożywcze co najmniej dwa razy w tygodniu. Szczegółowe zestawienie częstotliwości zakupów dla całej badanej próby można zobaczyć poniżej:

• Codziennie: Zakupy każdego dnia robi 25 proc. respondentów. Tym samym w tej kategorii odnotowano spadek o 3 p.p. r/r.
• 4-6 razy w tygodniu: Tę częstotliwość wskazało 22 proc. osób, co oznacza wzrost o 1 p.p. r/r.
• 2-3 razy w tygodniu: To najpopularniejszy model, deklarowany przez 40 proc. badanych. Grupa ta powiększyła się o 2 punkty procentowe względem poprzedniego roku.
• Mniej więcej raz w tygodniu: Takie zakupy deklaruje 11 proc. respondentów (wzrost o 1 p.p.).
• Rzadziej: Odpowiedzi "mniej więcej raz na dwa tygodnie” oraz "mniej więcej raz w miesiącu” wskazało jedynie po 1 proc. osób.

Powyższe dane potwierdzają rynkowy trend, w którym polscy konsumenci odchodzą od jednego dużego, planowego zakupu na rzecz kilku krótkich, szybkich wizyt w sklepach. Zmiana ta napędza wzrost ruchu w formatach takich jak dyskonty i sklepy convenience, kosztem hipermarketów. – Już za rok trzeba oczekiwać, że mały format sieciowy będzie trzecim najważniejszym kanałem na rynku, a hipermarkety spadną na miejsce czwarte – przewiduje Szymon Mordasiewicz, dyrektor zarządzający YouGov Poland.

Szymon Mordasiewicz, YouGov Poland: Polacy mają sprytne zakupy w DNA [KOMENTARZ]

Uruchomienie inwestycji o wartości ponad 300 milionów złotych zaplanowane jest na 2027 rok. Nowe linie technologiczne pozwolą firmie What’s Cooking? na rozszerzenie portfolio o ...