18.02.2021 / 19:24
StoryEditor

Fatalne perspektywy dla gastronomii w Polsce. Przed nami lawina upadłości i fala zwolnień

Mało która branża znajduje się obecnie w tak trudnej sytuacji jak gastronomia (fot. Pixabay)
Nawet co piąty lokal gastronomiczny w Polsce może zostać zlikwidowany w następstwie koronakryzysu i wprowadzonego przez rząd długotrwałego lockdownu tej branży - donosi "Rzeczpospolita".

Dziennik jako pierwszy opublikował wnioski z analizy stworzonej na zlecenie Izby Gospodarczej Gastronomii Polskiej. Okazało się, że w 2020 r. z sektora gastronomicznego mogło wy...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 88% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

16.03.2026 / 12:39
StoryEditor
UOKiK wytropi manipulacje w sieci. Sztuczna inteligencja sprawdzi każdy twój koszyk
UOKiK buduje narzędzie AI do wykrywania dark patterns (Ilustracja stworzona przy pomocy AI)

UOKiK buduje zaawansowany system AI do wykrywania dark patterns w handlu internetowym. Narzędzie prześwietli kody stron oraz mechanizmy manipulacyjne stosowane przez sprzedawców. Algorytmy pomogą urzędnikom skuteczniej ukrócić nieuczciwe praktyki e-sklepów.

W artykule przeczytasz:

  • Pułapki psychologiczne w koszykach Polaków
  • Bestsellery i fałszywy dowód społeczny
  • Międzynarodowa kooperacja i konferencja w Bydgoszczy

UOK...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 96% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

21.03.2026 / 17:05
StoryEditor
Biedronka już nie jest dyskontem? Na półkach widać dużą zmianę
Biedronka redefiniuje dyskont. Nowy kierunek sieci (fot. Shutterstock)

Biedronka wyraźnie sygnalizuje zmianę strategicznego kierunku w rozwoju asortymentu. Dyskont, który przez lata kojarzył się z najniższą ceną i podstawowym koszykiem, dziś redefiniuje swoją rolę w życiu konsumentów. Jak ewoluuje oferta Biedronki?

W artykukle przeczytasz:

  • Koniec prostego modelu dyskontu
  • Zdrowie, dieta i aktywność fizyczna w centrum koszyka
  • Produkty dla seniorów wychodzą z aptek
  • Brandy własne
  • Sklep dopasowany do lokalizacji
  • Wyniki finansowe właściciela Biedronki

Biedronka, jaką znaliśmy jeszcze dekadę temu, stopniowo znika z rynku. Największa sieć handlowa w Polsce odchodzi od jednoznacznego pozycjonowania jako najtańszy sklep pierwszej potrzeby i coraz mocniej akcentuje swoją obecność w obszarach związanych ze stylem życia. Jak wynika ze słów Luisa Araujo, dyrektora generalnego Biedronki w Polsce, ambicją firmy jest dziś coś więcej niż sprzedaż tanich produktów.

Koniec prostego modelu dyskontu

Jeszcze dziesięć lat temu dominował prosty schemat zakupowy. Kluczowe było znalezienie podstawowych produktów dobrej jakości w jak najniższej cenie. Jak zauważył Luis Araujo, znacząca część polskiego społeczeństwa kierowała się właśnie taką logiką, wybierając sklepy oferujące "podstawowe produkty dobrej jakości w niskich cenach".

Jednak wygląda na to, że ten model się wyczerpał. Wraz z dynamicznym rozwojem gospodarczym zmieniły się oczekiwania konsumentów, którzy dziś należą do najbardziej wymagających w Europie. Cena przestała być jedynym kryterium. Równie istotne stały się jakość, wygoda i dopasowanie oferty do indywidualnych potrzeb.

image

Biedronka celuje w e-grocery. Dostawy mają być dostępne z każdego sklepu

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 77% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

22. marzec 2026 21:31