15.03.2018 / 16:32
StoryEditor

W Sokółce powstanie Park Handlowy Aura

W Sokółce w województwie podlaskim rusza nowa inwestycja, dzięki której mieszkańcy zyskają pierwszy park handlowy. Będzie to nowoczesny obiekt o powierzchni około 1600 mkw.

Swoją obecność w parku "Aura" i otwarcie w nim swojego sklepu potwierdził już market RTV AGD – Media Expert, który wynajął ponad 400 m2 powierzchni. Obecnie prowadzone są zaawan...

24.08.2026 / 13:16
StoryEditor
Spór z Biedronką przełożył się na wyniki? Wawel ze spadkami przychodów, ale wzrostem zysków
Na zdj. lokal firmy Wawel (fot. Longfin Media/Shutterstock)

Producent słodyczy wyraźnie poprawił rentowność, i to mimo widma utraty kluczowego klienta. Ceny kakao będą kluczowe dla przyszłych wyników.

Przychody spółki w II kwartale spadły o 3,5% do poziomu 139 mln zł. W górę aż o 86% poszedł za to zysk z działalności operacyjnej, który osiągnął poziom 16,6 mln zł. Dało to zys...

04.09.2026 / 08:42
StoryEditor
Kawa z segmentu „speciality” to szansa dla sieci handlowych i gastronomii
Nie tylko smak. Co napędza rozwój segmentu kawy speciality? (fot. Shutterstock)

Kawa speciality przestaje być niszowym segmentem kojarzonym wyłącznie z rzemieślniczymi palarniami i kawiarniami. Jak wynika z analizy GlobalData, rosnące zainteresowanie jakością, pochodzeniem produktów, personalizacją i funkcjonalnością tworzy nowe możliwości dla producentów, handlu detalicznego i gastronomii.

W tym artykule przeczytasz:

  • Na co zwracają uwagę konsumenci przy zakupie kawy?
  • Kawa z grzybami nowym hitem
  • Jak gastronomia buduje doświadczenie wokół kawy?
  • Zrównoważone opakowania coraz ważniejsze
  • Speciality może stać się platformą dla innowacji

Kawa speciality coraz wyraźniej wychodzi poza swoją dotychczasową niszę i staje się częścią szerszego rynku napojów premium. Według GlobalData jej rozwój napędzają m.in. oczekiwania konsumentów dotyczące wysokiej jakości, znajomości pochodzenia produktu, personalizacji, funkcjonalności oraz odpowiedzialnego pozyskiwania surowców.

Firma definiuje kawę speciality poprzez m.in. pochodzenie z konkretnego regionu lub plantacji (single origin), charakterystyczny profil smakowy oraz rzemieślniczy sposób produkcji i przygotowania. Tak pozycjonowany produkt może być wykorzystywany przez marki jako platforma do wprowadzania kolejnych innowacji.

Na co zwracają uwagę konsumenci przy zakupie kawy?

Potencjał segmentu pokazują dane z badania konsumenckiego GlobalData przeprowadzonego w III kwartale 2025 roku. Wśród 22 203 respondentów z 42 krajów 51 proc. deklarowało, że informacje o kraju pochodzenia, szczegółach dotyczących produkcji oraz profesjonalnych certyfikatach na opakowaniu wpływają na ich wybory zakupowe. 

08. wrzesień 2026 02:09