Grupa odnotowała spadek dochodu netto z najmu o 21 mln EUR. Jeśli jednak pominąć wpływ skutków COVID-19 w wysokości 12 mln EUR (będących głównie wynikiem narzuconych przez polsk...
Grupa Atrium publikuje wyniki finansowe za pierwsze półrocze 2020 r.
Sztuczna inteligencja coraz śmielej wkracza do gastronomii. Polski startup Cross Check AI opracował system wspierający zarządzanie produkcją w restauracjach szybkiej obsługi, który został już wdrożony w sieci Popeyes, a następnie również w Burger King. Twórcy rozwiązania przekonują, że technologia pozwala ograniczać straty żywności, poprawiać dostępność produktów i zwiększać efektywność pracy personelu.
To kolejny przykład wykorzystania AI w sektorze HoReCa, który od lat zmaga się z rosnącymi kosztami pracy, wysoką rotacją pracowników oraz problemem marnowania żywności.
Jak działa platforma Cross Check AI?
Cross Check AI stworzył platformę chmurową przeznaczoną dla restauracji działających w modelu QSR (Quick Service Restaurant). System analizuje dane sprzedażowe, pory dnia, historię zamówień czy wykorzystywane kanały sprzedaży, aby przewidzieć zapotrzebowanie na konkretne produkty.
Grzegorz Olichwierczuk, dotychczasowy dyrektor infrastruktury IT w spółce Jeronimo Martins Polska, która zarządza siecią niemal 4000 sklepów Biedronka pożegnał się ze stanowiskiem.
“Dzisiaj zamykam swój 4-letni rozdział w Biedronka. Powiedzieć, że ten czas zleciał szybko, to jakby nic nie powiedzieć” – napisał Olichwierczuk.
Podziękował swoim...

