Grupa odnotowała spadek dochodu netto z najmu o 21 mln EUR. Jeśli jednak pominąć wpływ skutków COVID-19 w wysokości 12 mln EUR (będących głównie wynikiem narzuconych przez polsk...
Grupa Atrium publikuje wyniki finansowe za pierwsze półrocze 2020 r.
Ministerstwo Zdrowia zapowiada największe od lat zmiany w żywieniu dzieci i młodzieży. Od września 2026 roku szkolne menu przejdzie prawdziwą transformację – fundamentem obiadów stanie się dieta planetarna. Co to w praktyce oznacza?
Kluczowe założenia diety planetarnej - wytyczne rozporządzenia Ministerstwa Zdrowia
Ministerstwo Zdrowia ogłosiło przełomowe zmiany w szkolnych stołówkach, które od września 2026 roku obejmą ponad 3 miliony uczniów. Rozporządzenie wprowadza obowiązek serwowania minimum jednego w pełni roślinnego obiadu dziennie, zgodnego z założeniami diety planetarnej. Oznacza to menu bogate w warzywa, strączki, pełne ziarna i zdrowe tłuszcze, przy jednoczesnym ograniczeniu mięsa, cukru i soli. Nowe standardy mają zapewnić dostarczenie wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Jadłospis natomiast będzie układany przez certyfikowanych dietetyków.
Kluczowe założenia diety planetarnej:
- podstawa diety: warzywa, owoce, pełnoziarniste produkty zbożowe, strączki oraz orzechy;
- minimalne lub umiarkowane spożycie produktów pochodzenia zwierzęcego (minimalne: czerwone mięso i jaja; umiarkowane: drób, ryby, nabiał);
- minimalizacja spożycia cukrów dodanych, słodzonych napojów oraz wysoko przetworzonych przekąsek;
- zaleca się wybieranie produktów lokalnych i sezonowych (redukcja śladu węglowego związanego z transportem);
- żywność powinna pochodzić z upraw zrównoważonych, które nie przyczyniają się do dalszej wylesiania i degradacji ekosystemów;
-
zmniejszenie marnowania jedzenia na etapie produkcji, dystrybucji i konsumpcji.
Rosjanie skarżą się na drożyznę. W zaledwie miesiąc o 22 proc. zwiększył się odsetek budżetów domowych, który Rosjanie wydają na jedzenie - z około 1600 zł do blisko 1977 zł.


