Obiekt powstanie w Łomiankach przy ulicy Warszawskiej, głównej ulicy handlowej Łomianek. Historycznie na tym terenie znajdował się młyn prochowy (właśnie od niego pochodzi nazwa...
Prochownia Łomianki ruszy w grudniu
Maj i początek czerwca przyniosły wysyp pierwszych sezonowych warzyw oraz owoców na sklepowych półkach. Konsumenci chętnie wkładają do koszyków truskawki, szparagi, rzodkiewki, botwinkę czy młodą cebulę dymkę. Najnowsza analiza paragonów przeprowadzona przez ekspertów z aplikacji PanParagon pokazuje jednak, że za te przysmaki płacimy obecnie znacznie więcej niż w poprzednich latach.
Dane z paragonów Po...
Sztuczna inteligencja coraz śmielej wkracza do gastronomii. Polski startup Cross Check AI opracował system wspierający zarządzanie produkcją w restauracjach szybkiej obsługi, który został już wdrożony w sieci Popeyes, a następnie również w Burger King. Twórcy rozwiązania przekonują, że technologia pozwala ograniczać straty żywności, poprawiać dostępność produktów i zwiększać efektywność pracy personelu.
To kolejny przykład wykorzystania AI w sektorze HoReCa, który od lat zmaga się z rosnącymi kosztami pracy, wysoką rotacją pracowników oraz problemem marnowania żywności.
Jak działa platforma Cross Check AI?
Cross Check AI stworzył platformę chmurową przeznaczoną dla restauracji działających w modelu QSR (Quick Service Restaurant). System analizuje dane sprzedażowe, pory dnia, historię zamówień czy wykorzystywane kanały sprzedaży, aby przewidzieć zapotrzebowanie na konkretne produkty.


