Lipcowy raport Koszyka Zakupowego (sporządzony w oparciu o badanie przeprowadzane przez audytorów ASM Sales Force Agency), wykazał spadek cen przykładowego zestawu podstawowych ...
11.08.2020 / 09:47
StoryEditor
Sieci handlowe obniżają ceny. Bitwa na promocje trwa
Wózek na zakupy w sklepie sieci Aldi (Aldi)
Pierwsza połowa wakacji przyniosła obniżkę cen podstawowych towarów FMCG miesiąc do miesiąca. Za to w zestawieniu rok do roku, te same produkty były w lipcu 2019 dużo droższe niż w 2020.
NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE
16.04.2026 / 16:52
StoryEditor
Wolt i Delio łączą siły. Dostawy w dwie godziny
Na zdj. dostawca platformy Wolt (fot. ChameleonsEye/Shutterstock)
Firma kurierska Wolt nawiązała z należącym do Grupy Żabka internetowym supermarketem Delio umowę współpracy. Dzięki niej dostawy produktów mają trafiać do konsumentów znacznie szybciej.
Wolt i Delio przekonują, że dzięki integracji nawet większe, planowane zakupy spożywcze - na które u konkurencji zwykle czeka się znacznie dłużej - mogą teraz trafić do klientów...
21.04.2026 / 13:49
StoryEditor
Nowa era handlu spożywczego. AI i marki własne odpowiedzią na presję marż?
Handel spożywczy w 2026 r. Marże pod presją i rola AI (fot. Shutterstock)
Europejski rynek spożywczy wchodzi w okres względnej stabilizacji, ale nie oznacza to poprawy sytuacji finansowej detalistów. Konsumenci zmieniają swoje nawyki, a firmy intensyfikują działania, by utrzymać rentowność. Czy nowe strategie wystarczą, by przełamać presję kosztową?
Raport "The State of Grocery Retail 2026: Europe", opracowany przez McKinsey & Company oraz EuroCommerce, wskazuje, że rok 2025 przyniósł umiarkowane odbicie. Sprzedaż wzrosła o 3,4 proc., wobec 2,4 proc. rok wcześniej, a rynek drugi rok z rzędu zanotował realny wzrost.
W 2026 roku otoczenie konsumenckie ma pozostać relatywnie stabilne. Możliwy jest niewielki wzrost wolumenów oraz powrót części klientów do produktów wyższej jakości. Jednocześnie różnice między krajami i grupami dochodowymi stają się coraz bardziej widoczne.
Trendy konsumenckie
Zmiany w podejściu klientów wyraźnie wpływają na rynek. Od 2023 roku liczba osób aktywnie szukających oszczędności spadła o 9 p.p. Równocześnie rośnie znaczenie wygody. Segment gastronomiczny rozwija się o 2 p.p. szybciej niż handel detaliczny. Sprzedaż online wciąż rośnie, osiągając 6,8 proc. w 2025 roku, choć tempo wzrostu spowolniło względem 7,8 proc. rok wcześniej. Jednocześnie lojalność klientów słabnie, co stanowi dodatkowe wyzwanie dla sieci.
Presja kosztowa i marże w handlu spożywczym
Największym problemem pozostają koszty, wynika z raportu. Aż 77 proc. prezesów firm wskazuje presję na marże jako główny obszar swoich obaw. Jednocześnie prognozowany wzrost wolumenów do 2030 roku wynosi jedynie 0,2 proc. rocznie.
– Po raz pierwszy od kilku lat widzimy, że większość konsumentów ponownie wybiera produkty wyższej jakości. Jednocześnie presja kosztowa pozostaje wysoka. Wskaźniki kosztów detalistów są na najwyższych poziomach w historii. Dobrą wiadomością jest to, że istnieje wiele możliwości budowania przewagi konkurencyjnej – na przykład poprzez unikalne produkty marek własnych lub wykorzystanie sztucznej inteligencji – powiedział Daniel Läubli, Global Head of Grocery Retail w McKinsey & Company.
Dodatkowo rośnie znaczenie skali działalności. Aktywność w obszarze fuzji i przejęć wzrosła o 47 proc. od 2022 roku, co wskazuje na postępującą konsolidację rynku.
Rośnie rola AI i marek własnych
Jak wyjaśniają twórcy raportu, marki własne odpowiadają już za 40 proc. rynku, a około 90 proc. konsumentów deklaruje dalsze ich kupowanie na podobnym lub wyższym poziomie. Jednocześnie 46 proc. klientów planuje aktywnie ograniczać wydatki, co dodatkowo zwiększa presję na rentowność.