13.03.2018 / 09:22
StoryEditor

Sieć Carry z nowym konceptem w Galerii Młociny

Dwukondygnacyjny sklep polskiej sieci Carry otwarty zostanie w Galerii Młociny na warszawskich Bielanach. Zajmie prawie 2 tys. mkw. 

 – Jednym z ciekawych elementów, jakie zostały wprowadzone do Galerii Młociny na etapie projektowym przez zespół Echo Investment i EPP jest stworzenie odpowiednio zaaranżowanej ...

10.06.2026 / 13:26
StoryEditor
5 mega trendów w żywności i napojach na lata 2026-27. Co poza GLP-1 zmieni rynek?
Zmiany w zachowaniach konsumentów, rozwój technologii oraz nowe zjawiska społeczne i medyczne kształtują przyszłość branży spożywczej (fot. Shutterstock)

Dynamiczne zmiany w zachowaniach konsumentów, rozwój technologii oraz nowe zjawiska społeczne i medyczne kształtują przyszłość branży spożywczej. Raport przygotowany przez Mintel we współpracy z Black Swan Data, oparty na analizie milionów globalnych interakcji online za pomocą sztucznej inteligencji, wyróżnia pięć kluczowych mega trendów na lata 2026 i 2027.

5 mega trendów w żywności i napojach na lata 2026 i 2027:

1. Rewolucja GLP-1. Koniec bezrefleksyjnego podjadania?

2. Problem health-washingu. Wielki test lojalności wobec...

08.06.2026 / 17:26
StoryEditor
Air fryer napędzi rewolucję na rynku mrożonek. To rewolucja warta miliardy
Air fryer napędzi rewolucję na rynku mrożonek (fot. Shutterstock)

Polacy wciąż kupują znacznie mniej mrożonek niż konsumenci w Europie Zachodniej, ale właśnie ta luka może stać się paliwem dla dalszego rozwoju rynku. Rosnąca świadomość jakości produktów mrożonych, zmieniający się styl życia, popularność nowoczesnych urządzeń kuchennych oraz rozwój kategorii dań gotowych mogą w najbliższych latach napędzać sprzedaż. Zdaniem ekspertów potencjał wzrostu jest znaczący, a kluczową rolę odegra edukacja konsumentów i przełamywanie utrwalonych stereotypów dotyczących mrożonej żywności.

W tym artykule przeczytasz:

  • Globalny rynek mrożonek rośnie. Polska ma jeszcze wiele do nadrobienia
  • Air fryer i wygoda zakupów mogą napędzać sprzedaż mrożonek
  • Polacy jedzą dużo mniej mrożonek, niż Niemcy
  • Polska eksportuje mrożonki, ale sama konsumuje ich niewiele
  • Pieczywo z odpieku pokazuje, jak zmienia się podejście konsumentów
  • Edukacja konsumentów może być kluczem do rozwoju rynku

Globalny rynek mrożonek rośnie. Polska ma jeszcze wiele do nadrobienia

Rynek żywności mrożonej pozostaje jednym z najbardziej stabilnie rozwijających się segmentów branży spożywczej. Według danych Mordor Intelligence wartość globalnego rynku mrożonek, szacowana w 2026 roku na 326,83 mld dolarów, ma wzrosnąć do 414,55 mld dolarów do 2031 roku. Oznacza to skumulowaną roczną stopę wzrostu (CAGR) na poziomie 4,87 proc.

Zdaniem przedstawicieli Frigo Logistics podobny potencjał widoczny jest również w Polsce. Kluczowym wyzwaniem pozostaje jednak budowanie świadomości konsumentów dotyczącej jakości oraz zalet produktów mrożonych. 

17. czerwiec 2026 04:27