Roślinne zamienniki to dynamicznie rozwijająca się kategoria, jej sprzedaż wzrosła dwukrotnie rok do roku – powiedziała Magdalena Wilgatek, business development manager w CMR w trakcie prezentacji „Trendy w sprzedaży produktów mięsnych w sklepach małoformatowych” w ramach Kongresu Mięsnego 2021.
KONGRES MIĘSNY 2021
Piotr Kulikowski, Indykpol: Żeby produkcja się utrzymała, wzrost cen powinien wynosić około 30-35 proc. [KONGRES MIĘSNY 2021]
– Ten rok, zdeterminowany przez Covid-19, ptasią grypę i ceny surowców, był bardzo różny dla różnych gatunków drobiu. Kurczak sobie z tym dobrze poradził, dla indyka był to trudniejszy czas – mówił Piotr Kulikowski na Kongresie Mięsnym 2021, podczas debaty „Nowa rzeczywistość. Liderzy branży mięsnej o przyszłości rynku”.
07.12.2021 / 16:56
Grzegorz Mech, GfK: cztery trendy, które zostaną z nami na dłużej
Nowa wygoda, równowaga jako poszukiwanie mentalnego i fizycznego spełnienia, budżetoracjonalizacja i wpływ marek, za którymi idzie wartość dodana – to trendy konsumenckie, które będą rządzić na rynku produktów szybko zbywalnych w 2022 roku.
MULTIMEDIA
Nowa strefa Smacznie w hipermarkecie Carrefour po remodelingu
Zobacz, jak zmienił się koncept gastronomiczny francuskiej sieci handlowej.
Zobacz galerię
6
Pierwszy autonomiczny sklep Carrefour Flash
24.11.2021/20:14
HANDEL I DYSTRYBUCJA
Nowy koncept Odido - otwarcie sklepu we Wrzącej
17.11.2021/15:04
11
Żabka na stacji paliw Rakieta
16.11.2021/14:08
5
Ruszył pierwszy w Polsce sklep w sklepie TOPS by SPAR
16.11.2021/10:13
WYWIADY I OPINIE
03.12.2021 / 13:14
Jakub Jurkowski, dyrektor handlowy JOKR na CEE: Q-commerce to szansa na rozwój dla dostawców i sklepów specjalistycznych
Przeczytaj artykuł
Poziom między 2 tys. a 2,5 tys. produktów to jest ten pułap do, którego chcemy dojść w rozwoju naszej oferty. Oczywiście to nie jest koniec. W tej branży co JOKR, to widzimy wiele rożnych strategii i modeli, w których działają. Niektóre oferują podstawowy, bardzo wąski asortyment, a inne bardzo rozbudowany - to wszystko wpływa oczywiście na efektywność i koszty funkcjonowania – mówi Jakub Jurkowski, dyrektor handlowy na region Europy Centralnej i Wschodniej w firmie JOKR.
FORUM DYSKUSYJNE
-
Obowiązku szczepień w handlu nie będzie, możliwe ograniczenia dla osób bez certyfikatów. Członek Rady Medycznej: nasza rekomendacja jest jasna07.12.2021/14:25Antyszczepy niech siedzą w domu, jak się boją igły. Wtedy też chemitrailsy i 5g ich nie zaatakują!
-
W Polsce zaczyna brakować prądu. Nie można wykluczyć ograniczania dostaw m.in. do galerii handlowych07.12.2021/13:021 komentarz
Tydzień temu w pewnej poznańskiej galerii to było słychać kociokwik świąteczny, a nie tradycyjne kolędy. Jakoś mi nie byłoby żal NIE słyszeć papki jaka leci z głośników, która prawie nie ma nic wspólnego z kolędami!
-
Rafał Brzoska, InPost: Paczkomaty pozyskują dla rynku e-commerce klientów z małych miejscowości07.12.2021/13:521 komentarz
Paczkomat jest rewelacyjny dla ludzi pracujących. Nie trzeba brać urlopu żeby czekać aż kurier przywiezie paczkę (10-18 mam czekać na niego w domu nie mogąc nigdzie wyjść?), poza tym nie każdy ma pracę w której można swobodnie odbierać przesyłki. A firmy kurierskie już nawet pozapominały, że dawniej kurier nawet umiał zadzwonić i zapytać się czy jest ktoś w domu (pozdrawiam zwłaszcza firmę D...).
-
Potężna kara dla Eurocash za pobieranie opłat dodatkowych. Prezes UOKiK bezlitosny dla dystrybutora01.12.2021/09:2310 komentarzy
Przecież ta kasa nie wróci do dostawców tylko zasili budżet Kaczyńskiego.
Ciekawe kto następny...
-
W Niemczech zakupy tylko dla zaszczepionych. Po nowym roku szczepienia mogą być obowiązkowe03.12.2021/16:205 komentarzy
najzwyklejsza dyskryminacja, skopanie Art. 32 konstytucji:
"1. Wszyscy są wobec prawa równi. Wszyscy mają prawo do równego traktowania przez władze publiczne.
2. Nikt nie może być dyskryminowany w życiu politycznym, społecznym lub gospodarczym z jakiejkolwiek przyczyny. "
Jeżeli to nie działa, to nic nie działa, bo nie ma lepszych i gorszych, i żaden niebieski duch systemu nic Ci nie ma prawa zrobić!Bardzo dobrze, dopóki niezaszczepieni są zagrożeniem dla siebie, dla miejsca w szpitalu, muszą siedzieć w domu. Nie chcą się szczepić, cóż - zakupy tylko w sklepie spożywczym i szybciutko do domu łykać witaminę c, koniecznie prawoskrętną. Tchórze i egoiści muszą zostać w domu.
-
Kaufland może podwoić liczbę sklepów w Polsce. Celuje w miejsce na podium handlu FMCG w naszym kraju [WYWIAD]03.12.2021/12:395 komentarzy
Od siebie daję za friko propozycję, która już padła - więcej kas samoobsługowych, najlepiej stricte bez obsługi gotówkowej. Więcej piw bezalkoholowych też byłoby przeze mnie mile widziane :)
Może po rodzinie, bo Kaufland to też rodzina Lidla. Najnowsze i bardzo prestiżowe lokalizacje w Warszawie to wstyd dla sieci. Czerniakowska i sąsiad Galerii Mokotów to bardzo dobre lokalizacje, nowe i z klientem o zasobnym portfelu. Niestety zarządzanie jak w Biedronce pod koniec lat 90-ych.
Braki towarów i cen, przeterminowane o tydzień produkty w lodówkach i o warzywach można zapomnieć po 17:00, czyli wtedy gdy jeszcze zatrudnieni kończą dzień pracy i chcą zaopatrzyć rodzinę...
Do przemyślenia!
BRANŻA PO GODZINACH
Mapa portalu
WSZYSTKIE ARTYKUŁY I NEWSY
-
ABC ZARZĄDZANIA SKLEPEM
- Obsługa i klient w sklepie
- Wsparcie sprzedaży i materiały POS
- Zarządzanie cenami w sklepie
- Zarządzanie kategorią w sklepach
- BRANŻA PO GODZINACH E-COMMERCE I E-GROCERY HANDEL I DYSTRYBUCJA
- Baza konceptów franczyzowych
- Centra i parki handlowe
- Drogerie i apteki
- Dyskonty spożywcze i przemysłowe
- Franczyza i ajencja w handlu
- Fuzje i przejęcia w handlu
- Handel detaliczny
- Handel hurtowy i grupy zakupowe
- Handel na świecie
- Hipermarkety i supermarkety
- Inwestycje w handlu
- Kioski i saloniki prasowe
- Marki własne i marki prywatne
- Nowe formaty i koncepty handlowe
- Sklepy convenience i stacje paliw
- Sklepy DIY i wyposażenie wnętrz
- Sklepy odzieżowe i obuwnicze
- Sklepy z elektroniką użytkową
- Specjalistyczne sklepy spożywcze
- Konferencje partnerów
- Konferencje Wydawnictwa Gospodarczego
- Konkursy i badania konsumenckie
- Relacje z konferencji
- Retail & FMCG Congress 2021
- Bezpieczeństwo i higiena żywności
- Globalne trendy konsumenckie
- Lojalność i programy lojalnościowe
- Marketing i strategie promocyjne
- Opakowania i design produktu
- Płatności i bezpieczeństwo transakcji
- Rynek żywności ekologicznej i funkcjonalnej
- Trendy demograficzne i społeczeństwo
- Trendy zakupowe i konsumenckie
- Łańcuch dostaw i transport
- Logistyka żywności i mrożonek
- Rynek kurierski i pocztowy
- Samochody osobowe i dostawcze
- Wózki i transport wewnętrzny
- Aplikacje i płatności mobilne
- Big Data i sztuczna inteligencja
- Nowe technologie dla handlu
- Robotyzacja i automatyzacja
- POMYSŁ NA SKLEP PRAWO W HANDLU I SEKTORZE FMCG PRZEMYSŁ I PRODUCENCI
- Rynek artykułów przemysłowych
- Rynek chemii gospodarczej, kosmetyków i artykułów higieny osobistej
- Rynek dań gotowych i produktów instant
- Rynek kawy i herbaty
- Rynek mięsa, drobiu i wędlin
- Rynek mleczarski
- Rynek napojów, soków, nektarów i wody
- Rynek napojów spirytusowych
- Rynek owoców i warzyw
- Rynek papierosów i wyrobów tytoniowych
- Rynek pieczywa i ciasta
- Rynek piwa i cydru
- Rynek produktów dla dzieci
- Rynek produktów dla zwierząt
- Rynek produktów świeżych
- Rynek produktów zbożowych i sypkie
- Rynek przetworów rybnych i konserw
- Rynek przypraw i sosów
- Rynek słodyczy i przekąsek
- Rynek tłuszczów spożywczych
- Rynek win i szampana
- Rynek żywności mrożonej i lodów
- RAPORTY I ANALIZY RYNKOWE RESTAURACJE i KAWIARNIE RYNEK PRACY I FINANSE
- Benefity i employer branding
- Gospodarka i finanse firm
- Obcokrajowcy na rynku pracy
- Rynek pracy w handlu
- Wynagrodzenia w handlu
- Zmiany personalne w firmach
- TYLKO W NASZYM PORTALU WYPOSAŻENIE SKLEPU
- Kasy fiskalne i terminale płatnicze w sklepach
- Lady chłodnicze i lodówki w sklepach
- Meble sklepowe i stoiska
- Oświetlenie i klimatyzacja dla sklepów
- Wagi, krajalnice i pozostałe urządzenia
- Wózki sklepowe i koszyki
- WYWIADY I OPINIE ZIELONY HANDEL I BIZNES FMCG
PRODUKTY
- Artykuły higieniczne
- Artykuły higieniczne dla dzieci
- Artykuły higieniczne dla kobiet
- Bakalie
- Ciasta, ciastka
- Dania gotowe
- Dania gotowe instant
- Desery
- Dezodoranty i antyperspiranty
- Farmaceutyki
- Fixy
- Herbaty czarne, zielone i białe
- Herbaty funkcjonalne i owocowe
- Jogurty i desery mleczne
- Kawy, miksy kawowe, czekolady pitne
- Kosmetyki dla kobiet
- Kosmetyki dla mężczyzn
- Kosmetyki do koloryzacji włosów
- Kremy i balsamy do ciała
- Lody i sorbety
- Makarony
- Mięso, wędliny i przetwory mięsne
- Miody
- Mleko i wyroby mleczne
- Mrożone dania gotowe
- Mrożonki warzywne
- Musztardy, majonezy, ketchupy
- Napoje alkoholowe
- Napoje bezalkoholowe
- Napoje energetyczne, izotoniczne i funkcjonalne
- Odświeżacze powietrza
- Oferta okazjonalna
- Oliwy, oleje
- Owoce i warzywa
- Pasty i płyny do zębów
- Pieczywo
- Płatki śniadaniowe i muesli
- Pozaspożywcze Artykuły Impulsowe
- Pozażywnościowe produkty dla dzieci
- Pozostałe kosmetyki pielęgnacyjne
- Praliny
- Preparaty do WC
- Produkty dla zwierząt
- Produkty do mycia naczyń
- Produkty do pieczenia ciast
- Produkty śniadaniowe
- Produkty sypkie
- Produkty wegetariańskie i wegańskie
- Przekąski
- Przetwory warzywno-owocowe
- Przyprawy i buliony
- Ryby i przetwory rybne
- Serki wiejskie i homogenizowane
- Sery białe, twarogi
- Sery topione i twarożkowe
- Sery twarde i pleśniowe
- Słodycze impulsowe
- Słodycze nieczekoladowe
- Słodziki
- Soki, syropy
- Sosy mokre, marynaty
- Sosy w torebkach
- Specjalistyczne środki czystości
- Środki czystości i akcesoria
- Środki do prania i płukania
- Środki higieniczne
- Środki owadobójcze
- Szampony i kosmetyki do włosów
- Szampony specjalistyczne
- Tabliczki czekoladowe
- Tłuszcze żółte
- Wody butelkowane
- Wyroby czekoladowe
- Żele pod prysznic, Mydła
- Żywność ekologiczna
- Żywność i napoje dla dzieci
Przeczytaj także
Już ponad 70 proc. klientów to smart shopperzy. Przy wysokiej inflacji ich liczba może jeszcze wzrosnąć
wiadomoscihandlowe.pl / 06.12.2021 / 11:49
Właściciel marketu z zarzutem naruszenia nietykalności cielesnej pracownic sanepidu
wiadomoscihandlowe.pl / 06.12.2021 / 10:58
Nowy Handlowy Ład. Zmiany podatkowe już od stycznia, nie zapomnij się przygotować!
wiadomoscihandlowe.pl / 06.12.2021 / 10:39
Polacy deklarują, że przerzucają się na tańsze produkty i robią zakupy w tańszych sklepach
wiadomoscihandlowe.pl / 06.12.2021 / 09:45
Sklepy przechytrzyły klientów. Średni poziom zniżki na Black Friday budzi politowanie
wiadomoscihandlowe.pl / 06.12.2021 / 08:56
Lidl buduje eksperymentalny dyskont. Sklep ma być w 100 proc. z drewna
wiadomoscihandlowe.pl / 06.12.2021 / 08:32
1 komentarz