Jak informują przedstawiciele inwestora, na powierzchni ok 10000 m.kw. GLA znajdzie się market spozywczy znanej sieci dyskontowej oraz ok. 30 sklepów, punktów uslugowych i gas...
Centrum Stabłowicka powstaje we Wrocławiu
Polska Sieć Handlowa Nasz Sklep, należąca do Grupy Kapitałowej Specjał, zalicza trzy kwartały 2026 roku do wyjątkowo udanych. Mimo ogólnokrajowego trendu spadkowego w segmencie sklepów małoformatowych, sieć realizuje swoje założenia z nawiązką, pozyskując m.in. 220 placówek netto. Oprócz ekspansji ilościowej, kluczowymi motorami wzrostu są nowoczesny format Market Plus oraz intensywne inwestycje w narzędzia digitalowe.
Bel Group, producent m.in. serów The Laughing Cow, rozwija projekt cyfrowego bliźniaka sera. Technologia powstaje we współpracy z Dassault Systèmes i ma pozwolić na wirtualne testowanie tysięcy kombinacji receptur, zanim wybrane rozwiązania trafią do fizycznych prób.
Projekt został zaprezentowany z okazji 100-lecia zakładu Bel w Lons-le-Saunier we Francji. Firma określa go jako pierwsze tego typu rozwiązanie w branży spożywczej. Cyfrowy bliźniak ma połączyć dane dotyczące składników, receptury, właściwości fizykochemicznych produktu, jego cech sensorycznych oraz preferencji konsumentów w jednym wirtualnym środowisku.
Tysiące receptur bez konieczności fizycznych testów
Dotychczas opracowywanie nowych produktów spożywczych w dużej mierze opierało się na kolejnych próbach receptur i warunków produkcji, które następnie były analizowane i oceniane podczas degustacji. Bel chce uzupełnić ten proces o możliwość wcześniejszego przeprowadzania symulacji.

